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白米 梅干しのせ野菜スープ←昨日の残り和風ハンバーグ的な何か←昨日の残りこんにゃくの炒め煮モロッコインゲンの焼き肉風なんだか、おかずが少なくなっちゃった。
昨日のハンバーグもどきは、片栗粉入れたことで、さらに薄さに拍車がかかり、このようになりましたとさ。何度も言うけれど、味はおいしいんだぜ。
そして、きのう調べました結果、
『豆腐ハンバーグは水切りすること』
以上でした。
水切りなしって書いてあるのも、結局はレンチンで水切りしてたり、水が出てきたらそれは全部捨ててくださいとか、結局形はなんであれ、水切り必要なんじゃん
っていう。唯一必要ないとすれば、パン粉だばぁでした。せっかく炭水化物省いてのハンバーグ作りたくて、豆腐ハンバーグにしてるから、パン粉は入れたくないんだぜぃ。
あと、私豆腐入れすぎ。んまあ、豆腐だけでも豆腐ハンバーグは出来るらしいので、ちゃんとやれば作れたと思うのですが、お肉の味が昨日全然しなかったんですよね。結構多かったのが、お肉の量に対して、豆腐は半分量（水切り前）という分量でやっている感じでした。
あと、今日のグリーンスムージーかなり好みなので、分量覚書。
・チンゲン菜・・・葉3枚分くらい
・りんご・・・1/4個
・グレープフルーツ・・・6/1個
・オレンジ・・・1/4個
・バナナ・・・1本
・牛乳・・・50cc
チンゲン菜真ん中の部分だったから、ほぼ葉の緑は薄くて、全体的にイエロースムージーだった。そして、もうちょいバナナ少なくてもいいな。けど半分じゃいつも足りない感じがしてたから、困ったもんだ。
