畑のからし菜 しばらくご無沙汰
かまってあげないでごめんねごめんね～
ということで摘んできました
ざるに載せた「からし菜」に熱湯を回しかけ
すぐ冷水に取り～絞ってから塩をゴリゴリ
胡瓜もいしょに揉んで～ジップロックに密封～
これをしないとつ～んとした辛さがでないのでした
椎茸と葱の雑炊に最後に卵を回しかけ～
できた～
「あったか～い雑炊」と「からしなとキュウリお漬物」で
いっただきま～す
はふはふっ 椎茸のおだしがよく出ております
おいし～い
漬物のからし菜は 漬けたばかりなので
すこ～しアクがあるかも・・・
しかし、きたあ～（つ、つ～ん）
時間を置けば馴染んでおいしくなります