会社の同僚さんに教えてもらった台湾カステラ。
材料がシンプルなので作ってみました。
 
けっこう膨らんだけどしぼんでしまった…。

それでもけっこうな高さがある。

 
半分に切って、間に生クリーム入れたりしてもよさげ。
朝ごはんにも使えそう。
 
だけど、うちのこどもだちには不評…。
こどもにはまるおやつってなかなかない。
難しいなぁ
 
沢山食べてくれれば作り甲斐もあるのに。