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おはようございます。

昨日、途中まで書きながら終了してしまいました。

 

毎日のおうちごはんに、時間をかけられない!!

それ、私も一緒です。

 

豪華じゃなくてもいい。

高い食器で気取らなくてもいい。

 

バランスの良い献立を意識して。

・赤い食材・・・肉や魚など、タンパク質の多いものは、血液を作ります。

・黄色の食材・・・ごはんやパンなど。糖質や脂質が多いものは、カラダを動かす力となります。

・緑色の食材・・・野菜や海草類など。ビタミン、ミネラルが多いものは、カラダの調子を整えます。

 

 

お料理は視覚で美味しさを感じるのが8割だそうです。

確かに、色がきれいだったり、飾り切りしたり。

見た目が華やかだと、そりゃいいですよね笑

 

でもね。インスタみたいなこと、私は毎日出来ないのよ~笑

 

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札幌市白石区 少人数制料理教室 dailykitchenです。

JR白石駅徒歩5分 車でもお越しいただけます。

管理栄養士・調理師 岡本 由香梨が、

20代~60代の女性に、毎日のおうちごはんが

ちょっとオシャレに、美味しくできるように基本の料理をレッスンしています。

普段着で気軽にご参加ください。

ご予約はホームページまたはクスパの予約サイトからお待ちしております。

 

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4月レッスン、4月18日水曜日が2席キャンセルになり空いております。

4月27日金曜日、28日土曜日も空いております。

是非、お待ちしております。

 

この日の献立は、

・ニラ玉

・きのこと玉ねぎ、鶏肉の中華風炒め

・マグロのみそ漬け

・じゃがいものミルクみそ汁

 

洗い物とかは全て放置して、作るだけに集中すると15分ほどで完成。

子供が、もう寝落ちするわー(°д°;)ってときは、こんな感じ。

 

卵料理はすぐに出来るので、急いでいるとき便利な食材。

今が旬のニラと玉ねぎが入っています。

ニラ玉を作った後のフライパンで、中華風のあんをかけています。

 

きのこ(しめじ、しいたけ)は、しめじはほぐすだけだかた、楽ですよねw

炒める時間を短くするポイントは、鶏肉を”そぎ切り”にすること。

そうすることにより、火の通りが早くなります。

味付けはオイスターソースと少量の酢、しょうゆ、ごま油。

 

マグロのみそ漬けは作り置きです。

 

私は、食器も好き。

 でも、高い食器は買っていません。

 もちろん、教室で使っているものも手の出しやすい金額のもの。

マグロのっけているやつ、日本酒買ったらついてきたやつ(*’艸3`):;*。 プッ

安くても可愛い、使いやすい。

お気に入りのものを見つけて、きちんと並べると雰囲気は変わりますね。

やっぱり作り置きのタッパーが並んでいるのとは違う!

 

少し手をかければ、視覚で味も変わりますよ。

おうちごはんで、実践してみてください^^

 

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管理栄養士&調理師 ゆうりの『daily kitchen』

札幌市白石区にて少人数制お料理教室を開講

~JR白石駅北口より徒歩5分~

 

4月レッスン

「腸活・美肌レシピ」

 

・マグロのヨーグルト味噌漬け

・麹甘酒ドレッシングのサラダ

・こんにゃくの炒り煮

・金時豆の甘煮

・具だくさんスープ

・パセリとチーズのオイルおにぎり

 

3000

 

47日土曜日11時 あと1席

49日月曜日11

410日火曜日11

414日土曜日14時 あと1席

418日水曜日11時 あと1席

421日土曜日11時 あと1席

426日木曜日11時 子連れOK あと1席

427日金曜日10

428日土曜日11時 満席

 

ご予約はホームページまたはクスパの予約サイトから。

 

 

 

 

是非、お待ちしております。

 

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