【リニューアル♡】料理好きな自分を思い出す・マンツーマンレッスン

マンツーマンレッスンを見直しました。

どこが変わったかというと。。。

【その】

わざわざ淡路島まで来てもらうんだから

一気にたくさん学んでもらった方がいいかな、ということで

以前は３メニューを一気にやっていました。

でも、

ひとつひとつを、しっかり落とし込みたい方もいるよね。。

だったら

どっちがいいか選んでもらったらいい

と思い立ち、、、

１メニューから受けられるようにしました。

結果的には、１メニューにかける時間が長くなり

ダシのアレンジメニューも一緒にできます

3メニュー45,000円　だったのを

1メニュー15,000円　から受講できます。

いっぺんにたくさん教わっても落とし込みにくい！

これだけをしっかり身につけたい！

と言う方にはオススメかも。

【その】

対面でもオンラインでも可能

コロナウイルスの影響で、外出自粛もあります。

家にいながら学べるのはオンラインって賢い選択。

小さいお子さんがいても、介護されていても

オンラインだと移動時間がなく、効率的です。

私も、近頃の学びはほとんどオンライン。

使えてて良かったなと思うもん。

味噌作りの時にもつくづく感じたのは

いつも使っているお鍋や包丁、まな板でレッスンできるから

上達が間違いなく早い！

見えないところまでしっかり学びたいという方には

もちろん対面で

設定は、１分くらいでできて、とても簡単です。

下記詳細です

家庭料理の定番で、

これだけは抑えてほしい！メニューを選びました。
もちろん、ダシが土台です。

　①～⑭のうち　どれを選んでもOK。
①　各論（昆布・鰹節・椎茸・煮干し）ダシの取り方
②　調味料選び方、食品表示の見分け方
③　煮物（肉じゃが、ダシ巻き卵）
④　揚げ物（唐揚げ、南蛮漬け）
⑤　魚のおろし方（煮魚、刺身）
⑥　万能ダシ（万能ダシ作り、アレンジ２品）
⑦　白ダシ（白ダシ作り、アレンジ２品）
⑧　鶏そぼろ（鶏そぼろ作り、アレンジ２品）
⑨　カレーうどん、茶碗蒸し（カレーうどんに合うダシを徹底解明！）
⑩　ごはんの炊き方、おむすび、味噌汁の作り方
⑪　トマトソース（トマトソース作り、アレンジ２品）
⑫　ホワイトソース（ホワイトソース作り、アレンジ２品）
⑬　みんな違って楽しい手前味噌作り２kg（2月、3月限定）
⑭　ポン酢作り（旬の果汁とダシの組合わせ）