おはようございます！

先日梅をたくさんいただき玄関においていたら
通りかかるたびにあまーい匂い！

６～７キロはあったでしょうか。

黄色い梅もたくさんあったので、
いつもは青梅だけど
黄色い梅でもジュースに挑戦してみようかな？

梅干しも少しやりたいしな。

迷いますね～！！幸せな悩み！！

６月は保存食で忙しいです。

今年はまだ定番赤しそジュースも作っていません。

来週は講座でみんなと赤しそジュースも大量に作るし
その前に販売用の仕込みもしなくちゃ！！

来週はたくさん作るぞ～！！

ということで今が真っ盛り！旬の梅仕事のまとめ記事です。

どれも簡単＆詳しく書いてますので
いろいろ挑戦してみていくださいね～！！

梅干しは手軽にジップロックで作るやり方ですよ～！

　梅サワーの作り方

　梅酒の作り方

　梅干しの作り方（ジップロックバージョン）

　常温保存もできる赤しそジュースの作り方

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【まとめ】梅ジュース・梅酒・梅干し・赤しそジュースの作り方