おはらス・レストラン

大崎の以前から興味があったレストランへ

「おはらス・レストラン」

入ったらいきなり、ヴォギュエがたっくさんあって

キノコのフラン。フォワグラも一緒になって、カプチーノ仕立て。
初めてキノコを食べた人は本当に凄いと思うし、感謝します


続いてモンサンミッシェルのムール貝で作られたブイヤベース仕立てのスープ



それからメインはジビエ。
鹿にしました。
周りに飾られたザクロがキュート
引きしまった肉肉しい感じが、血となり肉となりそうで、好きなわけです。
今時の『草食系男子』と対照的な『肉食系女子』でしょうか


そこまで合わせてしまったワインはこれ。

06　コシュビズアール　ムルソー

コシュ・ドゥリのいとことして、近年注目を集めているムルソーのスーパー新世代。
すっきりした味わいに始まり、上品でふくよかな優しいムルソー。
でも飲みごたえはばっちりでした。

良く寝れそうです