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真っ赤なとうもろこし
山梨に旅行していた同期がわざわざ送ってくれた~。
(ANAの株主優待のお礼だって、送料高いのに😢)
珍しい真っ赤なとうもろこし
ブランドの大和ルージュ®️では無いみたいです。

赤の正体はアントシアニン(ポリフェノールの一種)
含有量はいちごの2.5倍、見た目だけでなく
栄養価にも注目だそうです。
茹でるよりレンチンの方が栄養が流れないそう。
なんと芯まで赤い、身は以外にもツートンカラー

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