💕今年も年末に寄付いたします💕
はつはな
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小田急リゾーツ様にご招待して頂き、はつはなに
宿泊させて頂きました。
より高めた上質なラグジュアリーホテルとして
2022年にリニューアルオープン。
“心と五感が満ちる静かなとき”をコンセプトに、
自家源泉の露天風呂を全客室に配するほか、
2つの大浴場と趣向の異なる4つの貸切風呂も完備。
お食事は、全卓個室仕様のダイニングにて、
季節の素材を活かしたモダン懐石料理を提供し、
日常から離れ上質な箱根時間をお過ごしいただけます。
本日はお食事をご紹介します。
オリジナルクラフトリキュール 桜酒からスタート
食事は全て全室個室タイプへと生まれ変わった
ダイニング"はなゑみ"で頂きます。
大きな窓一杯に広がる新緑が眩しい
卯月のお献立
御付
葉っぱの下には何が隠れているのかな、ワクワク。
わぁ、思わず声が出ました、想像を遥かに越えてる。
穴子棒寿司、炙りカマンベールチーズ、キャビア
旬菜
碓井豆すり流し
筍豆腐、姫栄螺(さざえ)エスカルゴ風
蝦姑海老の砧巻き、花山葵の浸し
いくら、ブルーベリーの白和え
乾杯は、白穂乃香をおねがいしました。
飲食店でしか味わえない無濾過生ビールです。
まろやかなお味
鯛袱紗焼き
御椀
若竹碗
方々(ほうぼう)葛打ち
桜人参大根
なめこ 桜花 木の芽
鮮恵 四種盛り
肴 眼張(めばる)のムニエル
浅蜊のフォンスープ
リーフラングドシャ 菜の花
大葉 茗荷 万能葱 生姜
相州牛ロース炭火焼き
純米玉葱醤油 岩塩 山葵
筍木の芽味噌焼き
たらの芽天婦羅
スナップ豌豆
二十日大根 サラダセロリ 渦巻ビーツ
赤身とサシのバランスが素晴らしいお肉。
脂も甘くてとろけました。
わさびと頂くとさっぱりするのでお気に入り
御食事
蛤と芹の炊き込み御飯
使い終わったお箸はお持ち帰りが出来ます。
お箸拭きまで付いているので拭いて持ち帰りして、
今も大事に使っています。
箱根の美味しい思い出に浸りながら…
水菓子
ラウンジでワインとプチデザートを頂きました。
翌日の朝食です。
予め和食か洋食をチョイスしておきます。
和食メニューはこちら
自家製豆腐がとてもヘルシー、量もたっぷりです。
こちらの寄木細工の蓋は、箱根駅伝のトロフィーを
手掛けた方の最後の作品だそうです。
洋食メニューはこちら
新鮮なお野菜たっぷりのスープにサラダ、
ラタトゥイユ風のソースを添えたオムレツ、
清川恵水(めぐみ)ポークの厚切りベーコンと
あらびきウインナーが添えられています。
食後はコーヒーは頂いて、またラウンジでも。
大人が楽しめるラグジュアリーな奥箱根
ゆったり、まったり、お風呂とラウンジとグルメを
楽しみました。
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