ブッラータチーズとは | 片岡優香オフィシャルブログ        『チーズ臭い女と呼ばないで』     Powered by Ameba

片岡優香オフィシャルブログ        『チーズ臭い女と呼ばないで』     Powered by Ameba

CPAチーズプロフェッショナルゆうかぴんこと片岡優香のオフィシャルブログ『チーズ臭い女と呼ばないで』Powered by Ameba

‪ブッラータはイタリア南部プーリアのAndriaという村が原産。

特徴は、餅巾着のような見た目と生地の中に詰められたストラッチャテッラというクリーム。細かく割いたモッツァレラと生クリームがとろーっと流れ出ます。

鮮度第一フレッシュチーズだけど少し常温に戻して食べてね #チーズプロフェッショナル‬