ご訪問ありがとうございます✨✨
12歳から着付けの道まっしぐら着物道30年の着物道家の鈴木悠美子です✨
だいぶブログをご無沙汰しています
すみません！
さて、今日は５月１８日日曜日に
山梨県 富士川町にあります
日本で今最大規模に養蚕を続けています
芦澤養蚕 様へ🐛養蚕についてのスタディツアーを開催報告をさせていただきます。
きもの研究家 石崎功先生が運営しています
オンラインサロン「きせびとサロン」
私が経営しています 悠K imonoStyleと共同開催で
今回は企画
石崎先生とのきもの講座は今回で4回目ですが、
なんと今回は山梨へ遠足🚌
北は北海道、南は広島からお越しいただきました15名で芦澤養蚕へお邪魔しました。
私達が着ている絹の着物は蚕さんの糸からできていることは知っていても
どのようにして育てられて
そして、過去現在未来とどのようにして養蚕が変化して、特に現在と未来の課題があるのかということを代表の芦澤さんの案内と説明のもと学んで参りました。
おそらく第一産業と言われる様々な農家さんは
同じような課題に直面していると思いますが
特に養蚕農家は
こんなにも絹の国と言われた日本で
今は全国で134件‥
自給率においては1%を切っております。
かつては日本の経済も支えたシルク産業が‥
その背景に過酷な労働と
それに見合った収入がないこと
また条件として広大な桑畑や育てられる施設
また近年の天候なども加わり
また、第二産業、第三産業の衰退からの影響が
第一産業を苦しめています。
話を戻すと、芦澤養蚕では
1回の飼育は約1ヶ月半
180,000の蚕を飼育
それを年間で6回ほど繰り返しいるとのこと
※ちなみにきものだと約3000匹で1反ができるということですので1回で60反分しかできません。
となれば絹の着物がいかに貴重なものなのかわかりますよね。
今回会えたお蚕さんは
3齢の蚕
あと1回眠って 4齢まで育てていよいよ繭を作り蛹になります
一番よく食べる幼虫の時期に、餌になる桑を朝昼晩と3回〜4回
新鮮な桑を桑畑へ1回ごと2時間取りに行き、2時間かけてあげるそうです。
また、蚕の個体差が生まれないように
同じ飼育スペースの中でばらつきがないように
定期的に桑を移動させたり、
飼育スペースの温度差ができないように
循環させたり
また芦澤さんは今回のツアーのように
この状況を良くするため
「伝える」ということ
そして、新たなビジネス展開をできるように
自ら製糸会社や様々な企業に営業まで
されているとのこと
おお、これでは1人では
なかなか良くはならないだろうなあ‥
プレイヤーと経営者
そして、マネージメント、営業は本来は
別の分野。
この課題に対して何か打開策がないかということも
今回のツアーでディスカッションがありました。
そこでみんなが注目したのは糞
桑の葉だけを食べる蚕の糞は
タンパク質など栄養が豊富なので
これを錦鯉などの餌として販路を広げることはできないか？
など話が出ました。
お蚕さんとの対面の後は
桑畑へ🍃
農薬を使うことができないので、ほぼ自生している形で広大な土地に桑が生えています。
さまざまな植物も共存する形で。
今回初めて桑の葉も実も見ました。
桑の実はポリフェノールが豊富とのこと
サプリメントなどの開発なども良さそうですね。
無農薬ですしね。
きもの講座 第四弾 山梨遠足は無事これにて終了！
いや、この学びはしっかりと生かして
繋げて参ります！これが我々の使命ですね🔥
〈番外編〉
遠足始めにみんなで
山梨名物 ほうとうをいただきました。
いや〜思ったよりも量がすごい！！
みんなかなりお腹いっぱいで美味しいを通り越して苦しそうで笑えてしまいました笑
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