【佐藤のゴハン】週5千円以内の、我が家のゴハン。 | アラサー看護師佐藤ちゃん、貯金する。

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アラサー薄給看護師。
2年お付き合いした本田さんと晴れて夫婦になり、
現在は新婚旅行のためにせっせと貯金をしております*
何事もすんなりとはいかない私の人生、山あり谷あり。


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節約のために自炊は不可欠。

 

 

普段は”家にあるもので、作れるものを作る”ことを意識しています。

そのため「アレを作ろう!」と思って必要な材料を買うのではなく、

旬のものやお買い得なものを適当にかって、後でレシピを考えます。

(だから同じような食材が続くことも…)

 

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…しかしそのおかげで3月中旬の現在、まだ2月分の食費でやりくりできていて

3月分には手をつけずにすんでいます…!!

こうして少しずつ予算を繰り越していくため

食費が足りない!なんてことにならずにゆとりを持つことができています…♪

 

 


 

節約レシピでもとりあえずはおなかいっぱい(←)最近の佐藤のゴハンです。

 

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牛すき煮

ほうれん草とベーコンのソテー

アボカドとゆで卵、アスパラのマヨサラダ

お味噌汁

 

 

 

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照り焼きチキン

かぼちゃとウインナーのマヨ和え

にんじんのツナ胡麻和え

赤だし味噌汁

 

 

 

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チーズインハンバーグ

ほうれん草バターコーン

にんじんラペ

オーブンポテト

オニオンスープ

 

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旦那さんのどでかハンバーグの中から、チーズとろーん

 

 

 

 

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ささみフライ

じゃがいもとしめじとベーコンのオリーブオイル炒め

さつまいものレモン煮

味噌汁

 

 

 

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蒸しキャベツとえのきの布団で寝る鶏胸肉

(甘辛バンバンジー風だれ)

ネギとちくわの味噌炒め

かぼちゃとさつまいもの飴煮

えのきと揚げのお味噌汁

 

 

 

そして作り置きしてたものたち…

 

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あとは飲む。

 

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飲む。笑

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あ!あーさちゃんこの時のスコッチエッグレシピ知りたい!

と言ってもらえたので、リンクを貼っておきます♡

 

右差し揚げないスコッチエッグ

 

揚げるのが面倒だったのでデミソースで煮込みましたが

火が通ったか不安になって結構ぐっつぐつと煮込んだので

たまごは半熟にならなかったです←

 

 

 

「おしゃれっぽいゴハンじゃないけど、美味しそう」

以前ブログ紹介をしていただけたときにそう書いてもらえて

とっても嬉しかったのを覚えています。

 

私は共働きでたくさん働く母親の手料理で大きくなりました。

正直 おしゃれなゴハンは食べてきていないので、よく分からないです。笑

でも今でも母親の料理って美味しいんですよね。

そんな手はかかってない感じだけど(おい)ずっと食べ慣れている味で。

 


忙しくて時間はかけてあげられないけど

なんとなくほっとする、そういう料理が作れたらなぁ…と思います。

 

 

 

 

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