〆切間際にもほどがありますが(笑)
投稿いちおうしておきたい…
美味しいもので家族に笑顔を。
らぴすらずりです。
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全粒粉アンバサダーの料理レシピ
長男が帰ってきているので
お昼ご飯におおものを作りました
全粒粉食パン（１斤）
日清全粒粉パン用 100g
強力粉（春よこい）150g
オリーブオイル 30ｇ
塩 小さじ1/2杯
冷水 160ml
ドライイースト 小さじ1/2杯
ホームベーカリーに投入して、
8割までこねます。
ここからしっかり体重をかけてこねます。
うん、きれいな生地。
一次発酵45分。
30×22㎝に伸ばして、ピザソースを塗り
お好きな具材を乗せます。
今回は、チキンスパム、赤パプリカ
アスパラ、ブラックオリーブ、チーズ。
220度で20分。
…宅急便が来て、受け取ったら
ちょっと火を入れ過ぎてしまったー！
ガスが抜けていない個所があったし。
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