土用の時期を逃しそうになり

 

おくればせながらの ドライ作業!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらの瓶は 梅酢です

 

昔は 梅酢を作るのがメインで 梅は捨てたとか

 

 

 

 

 

太陽に当たるように

 

 

 

 

晴れが続かない時期にドライ作業を

 

始めてしまいましたが

 

どうにかなるでしょうw

 

 

 

 

 

 

 

この日の ランチ後の アイスコーヒータイムw

 

デザートには パンケーキ

 

 

 

 

 

それではみなさん

 

素敵な連休の初日を〜

 

 

 

ぬかどこが仕上がってきました

 

捨て野菜をよけて(捨て野菜もおいしかった!)

 

昨日の夜 万願寺とうがらし 人参を 適当にカットして

 

入れました

 

 

 

 

 

写真は 野菜をぬかに入れる前です

 

 

 

冷蔵庫で保管です

 

2,3日 待ってから食べようと思います

 

ワクワク!

 

 

 

それではみなさん

 

素敵な火曜日を〜

 

(夜 フットサルがありますように)

 

 

 

うしろには 昨日へのドアがあり

 

前には 明日へのドアがあった

 

 

 

うしろのドアには鍵がかかっていた

 

ノックをしても返事はない

 

前のドアも多分おなじだろう

 

 

 

今を生きるしかないようだ

 

 

 

 

昨日 近所を通りかかったおじさんと

 

世間話をしていたら 薪をこんどもらう というお話になり

 

やったー!と思っていました

 

(ストーブはまだないのですが ちかじか kidsの通っている保育園のを

 

もらう予定です)

 

 

すると さっそく 今朝 おじさんが軽トラで薪を持ってきてくれました!

 

 

 

 

 

 

 

びっくりうれし!

 

 

 

 

 

 

 

ひとまず ガレージのところに がしーっと

 

入れました!

 

その後 おじさんに家に上がってもらい

 

お茶をのみのみ お話をしていました

 

 

 

 

おじさんが帰られたのち

 

少しずつ 薪を整理してました

 

 

 

 

 

棚に荷物があったのを移動して

 

薪をならべていきました

 

 

 

おじさんは 以前はお風呂とかで 薪を使っていたそうですが

 

今はガスとかを使っているそうで 薪をつかわなくて余っているそうなのです

 

丸太の状態とかではなく すでに カットされていて すぐに使える状態の薪というのが

 

とってもありがたく うれしいですw

 

 

 

 

 

 

この後 ブルーシートの土や木のカスは

 

家の小さな庭にまきました

 

 

 

おじさん ありがとう!

 

本当にありがたいですw

 

そして 世間話のちからはすごいなと

 

また 思いました

 

 

 

それではみなさん

 

素敵な 火曜を〜

 

 

こちら 倉庫ですが 以前は一面畳がございました

 

(今は奥に二枚だけとなっていますが)

 

 

 

 

合板をまず はがします(ビスを抜きます)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

根太(ねだ) を どんどんとっていきます

 

 

 

 

 

ビスを抜いていっています

 

大引きをとっていきます

 

 

 

 

下がコンクリートなので 束は 簡単に置いてあるだけでした

 

 

このあと さっぱり全部撤去しました(写真はなし 涙)

 

 

DIY どんどん(最近はゆっくりですがw)進んでいきます

 

 

 

 

それではみなさん 素敵な連休初日を〜

 

(本日のお客さんは英語圏の方です 久々の英語を話します 

 

英語&日本語でディープなお話になる予定です ワクワク)

 

 

先日は みんながお祝いに来てくれました

 

うちはカレー(手作りチキンカレー)とビールとお菓子を用意しました

 

みんなもいろいろ持ってきてくれました(持ち寄りパーティーです)

 

 

 

家のリノベーション具合をみてもらったり

 

カレーを食べたり ビールを飲んだり

 

 

 

とっても楽しい時間でした

 

みんないつもあんがとね!

 

 

それではみなさん

 

素敵な水曜日を〜

 

(金曜日はとうとう車をみに大阪まで行きます ポストジムニーになる車

 

果たしてフィーリングは合うのでしょうか その車 僕のイメージではエヴァ2号機w ワクワク)

 

よつばさん(宅配)で お菓子を多めに買っておきます

 

それは ナナヴルが まめの木(デモクラティックスクール)に

 

もっていく お菓子です

 

 

 

ポストカードサイズ用 くらいの 袋に 数種類のお菓子を詰め

 

軽めの 封をして 絵を描きます

 

 

 

この日のお菓子は ウエハースX2 黒糖の飴X2 です

 

昨日は 下の子(風の子保育園の年長さん)も 保育園をボイコットで

 

ナナヴル(二年生の段階)と一緒に まめの木に いきました

 

 

 

 

 

続きまして 下の写真は パンに 桑の葉を のせましたw

 

まめの木でもらってきた桑の葉を 茹でました

 

 

 

変な味はしませんw 桑の葉の あの粘り(モロヘイヤっぽい?)が

 

面白いです 桑の葉パウダーの売り文句が たしかお砂糖を流してくれる?(忘れたw)

 

的な感じで 少しお砂糖から体を守ってくれる感じの効果があるようなので

 

まめの木で 桑の葉をもらってきて 残りは天日干し&ミルにかけて自家製桑野はパウダー

 

にする予定です

 

 

 

 

 

 

本日の夜は 毎週恒例の フットサルです ワクワク

 

 

それではみなさん 素敵な火曜日を〜

 

(もうすぐ連休ですねw)

 

 

kidsたちは 家の中でブラブラしています

 

そう! シルクドソレイユのようにw

 

 

 

 

 

 

 

古民家なので

 

けっこう 紐をかけられるところがあります

 

ないところは ビスの助けをかります

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

続いて まったく

 

話は変わりますが へシコです 鯖の

 

 

 

 

 

 

ハトエビス の旦那さんから

 

購入しました

 

 

 

 

これが びっくりするくらいに うまい!

 

うまみが すごいという感じです

 

旦那さんが 「塩は少なめで作りました」

 

といういだけあって ちびちび いかず

 

ガブガブいける 感じで すぐに 一本なくなりそうです

 

 

 

昨夜は my wifeが アンチョビパスタのように

 

へしこパスタ(略してヘシパスw)を作ってくれたのですが

 

想像通り アンチョビパスタのようでとてもおいしい!

 

もう一本買いたくなりました

 

 

 

ということで

 

本日 上の子ナナヴルは まめの木(デモクラティックスクール)で

 

下の子5歳は 風の子です

 

 

 

それではみなさん

 

素敵な金曜の前日を〜

 

 

 

下の子(5歳)が 風の子保育園をボイコット

 

の 月曜の朝

 

 

 

 

ということで 保育園を休みにしましたw

 

それに連動して ナナヴルも まめの木を お休みにw

 

 

 

ということで 月曜日 休日のようにしました

 

 

 

写真は 下の子が ヨモギをくだいている シーンです

 

ただいま うちは 蚊が びっくりするほどいるので

 

家で 蚊取り線香をつくろうと 画策しております

 

 

 

その一つが ヨモギを 干して ぐるぐるして

 

それを もしたり

 

 

 

newよめっこ(米粉マシーン) でヨモギをぐるぐるにします

 

 

ヨモギはパラパラせず

 

ちょっぴし 塊になります

 

 

 

 

 

 

newよめっこ(米粉マシーン) の中 です

 

 

 

 

 

できた ヨモギが しめりにくいように パックに詰めます

 

 

 

 

 

使い切った海苔の袋に パンパンに ヨモギが入りました

 

 

 

月曜が休みになると

 

ゆっくりできて うれしいです(もち 僕は仕事もしますがw)

 

 

 

それではみなさん

 

素敵な週の半ばを〜

 

 

 

 

 

 

 

この日がきました!

 

とうとうぬか床を作る日が!

 

作ろう作ろうと思ってはや四半世紀(うそw 

 

しはんせいきって言いたかっただけ)

 

 

 

用意するものは 野田琺瑯の ぬか美人?とかいう感じの容器

 

・ぬか1kg

・水1,000cc

・お塩 130g

・たかのつめ 1個

・昆布 適当にちょっと

 

うちは昨年取れたお米のぬかを残していたので

そのぬかをやっと使う時がきましたw

無農薬無肥料天日干しです

 

お水はいつも大本さんでいただいている

ご神水の金明水(いつもありがとうございます!)

 

 

 

 

 

六合炊きのいれものにぬかがまんぱんになります

 

 

 

 

 

 

水にお塩を入れ 火にかけて

 

お塩が溶けたら その塩水をさましておきまして

 

そのお水を 少しづつ加えながら まんべんなく混ぜていきます

 

 

ぐるぐる

 

 

 

もみもみ

 

 

 

 

 

ぎゅっぎゅっ

 

 

 

愛情をかけて

 

おいしくなるような 優しい言葉もかけつつw

 

10分ほど ぬかをこねこねします

 

 

 

 

そして 琺瑯に 移します

 

琺瑯は軽くアルコール消毒をしておきました(これは必要かどうかはわかりません)

 

 

 

 

 

 

入れ終わり ふー

 

 

 

 

 

そして

 

ひとまず冷蔵庫に入れます

 

すて野菜がないのですが ゲットし次第 すて野菜を入れたいと思います

 

 

 

琺瑯には もちろん 絵を描いています

 

手前は安定の三角です!

 

 

 

また 次の段階にいったら アップしたいと思います

 

初の ぬか床DIY 楽しかったですw

 

 

 

それでは みなさん 素敵な一週間を〜

 

 

 

追伸:

 

僕がぬか床を作っている間 my wifeはインパクトドライバーで コーヒースペースに

 

ランプをつけております 性別が逆転しているような作業DIY でーす