活最高!! | 師匠、オーナー、川島の日々の出来事

師匠、オーナー、川島の日々の出来事

渡嘉敷島に移住して早6年目
平成31年から(株)かなろあになりました。
民宿、遊漁船、マリンスポーツ、居酒屋2店舗と事業を拡大中
記事を書いているのは1男1女のパパ 30歳


テーマ:
活ホタテと岩牡蠣
脂が上等!!


今日は島の方から大絶賛

岩牡蠣が入荷!!!!
原価も高いのでそれなりの金額にはなりますが食べ応え十分!!
普通の牡蠣5個分くらいありますゲラゲラ音譜

カンパチもまだまだ脂がのっていて上等!!

今年はブリフェアーから始まり春先から新たなルートを開発できたので今内地の魚介類が手に入っています!!
今年の冬はまたまた鰤が楽しみだなキラキラビックリマーク
さて明日は母の日

息子はお母さんの似顔絵を書いています( ゚д゚)


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