料理

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こんにちは、祐尚。

寒くなったので、根菜類です。

材料:たけのこ、、、、好きなだけ。
レンコン、、、、2個、里芋(小芋)、、4個、ネギ、、ひと束。鶏肉ミンチ200g鍋に水を入れて昆布一枚(小さいもの)、火を沸かす。上記を入れる。この鶏肉ミンチは、鍋が沸騰して来たら小匙スプーンで団子状を投入する。

調味料:酒、塩こうじ、みりん、各大匙一杯、砂糖小さじ1、鰹節適宜。


この調味料を鍋に入れる。中火で15分。水量は、材料が浸るぐらい。濃い目が好きな人は、

醤油を足します。


薄味で、心もあったまります。^_^

頂きます。 合掌。