福香亭です。
福香亭と言えば？「台湾ラーメン」。※500円大盛り無料。
yusaだけですが・・・・
麺は、ブリプリです。
茹で上げ湯切りヨシッ！
ココでしか味わえない独特な風味と食感なもの。
時間が経過しても、食感は維持されます。
伸びづらい麺のようです。
スープは、さっぱりながら旨味が感じられるもの。
動物系の旨みに唐辛子の旨み。
そして、豚の旨み（具材のひき肉）が、全体を包み込むような感じ。
いつもの様に、卓上にある「具ありなラー油」をドバッ！と3杯！
辛味の効いた油分に、高熱で熱せられた唐辛子の香りと旨味。
辛さは増しますがー
yusa的には、問題なし。
具材は、たっぷり！
シャキシャキなもやしに、あらびき？と言うか？あら切りなお肉がコロだく。
ニラや人参、玉ねぎも入っていますがー
もやしやお肉の存在感には・・・負けちゃっています・・・
yusaー、夢中で食べちゃってー
満足笑顔！
高血圧なのにスープまで飲み干す勢いにー
ちょっと反省で、ごちそうさまでした。
中国料理 福香亭
宮城県白石市大平森合字森合沖21
TEL 0224-24-2582
営業時間 11:00～15:00 17:00～22:30
定休日 火曜日
駐車場 あり