万博 おわっちゃいましたねぇ
ウチは 長男と長女は 行ってました！
長女は 先々週かな？
駆け込みでした 笑
涼しくなってきましたね
日中はまだ半袖ですが…
朝晩は 外に出る時は長袖を羽織ったりします
家の中では
動いてる時は まだ夜も半袖ですが…
ようやく 鍋が活躍する季節に(￣∇￣)
簡単でお野菜いっぱい食べれていいですよねぇ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
我が家で20年以上前から定番の
ミルフィーユ鍋🍲
これ…
好きな妹尾河童さんが書いた古い旅行記の中で紹介されていたやつなんです
妹尾河童さんが
細かいイラストで旅の途中で目にしたものなどの様子を紹介しているのが好きで…
幾度かの引っ越しで本がなくなってしまった😭
本来の？具材は
豚肉と白菜、どんこ（干し椎茸）のみですが
私は増量のために豆腐、しめじを入れてます
ギャーギャーに詰めたら
どんこ（干し椎茸）のもどし汁を適度に入れる
もどしたどんこものせて
適当に水を足し…
ぐるぐるぐるとごま油
適度に塩 だけ！！
煮えたら出来上がり♡
シングルで
朝晩働いていて時間もなくお金もなく
食べ盛りのよく食べる子ども3人の子育て中に
助けられたメニューの一つ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
残ったスープも美味しくて✨
スープだけでも飲んじゃう私♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
今年もお世話になりますメニュー‼️
オススメです💕
んでんで おまけ話…
この鍋は
妹尾河童さんが昔訪れた〜記憶に残る料理？ということで 妹尾さん宅でも定番化していたものをそのまま紹介されていたのですが
ン十年後 その地を再び訪れてみたら…
全然違う味付けだったそうです👅🤣
妹尾さんの本 また読みたいなぁ
古本屋さんとかに売ってないかなぁ〜
気長に探してみるか
メルカリでフツーに安く売ってたわっ(⌒-⌒; )
買って読もう♪
読書の秋📖🍂