眼科は１５：００くらいに終了
夫の送迎と付き添いで無事に”網膜注射”してきました
「中途半端な時間になったから」
と夫は出掛けず‥
気になっていたハナミズキの木を伐採したり
換気扇のフィルターを交換してくれたり
頼んであったことを次々とこなしてくれました
ではでは‥
晩ごはんは夫のリクエストに応えましょう
【今日の献立】
親子丼
茄子の味噌炒め
おすまし
ぬか漬け
鶏もも肉を”親子丼用”にカットして冷凍しておくと‥
面倒臭さが半減しますよ(*^^)v
味付けはいつもの”ちょっとどんぶり”で‥
青ねぎもけっこう入れました
夫は全卵を私は卵黄を追加しました
冷凍庫で居座ってた”冷凍揚げ茄子”の使い切り‥
どうして出番が少なかったか？というと‥
皮が硬くて口の中で残るんですよ
便利なんですけどね～
味付けは”手作り味噌”を使って
油なしで炒めてから・酒・みりん・ラカントで味付け
お味噌の粒々がほぼ残らないので
他のお料理にも便利に使えそうです(*^^)v
生しいたけ・茎付きわかめ‥
お豆腐を入れ忘れました(;^ω^)
ぬか漬けは大根‥
明日はきゅうりを買ってこよう(笑)
ショボショボおめめなので
パソコンはこれくらいにしておきます
ごちそうさまでした
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