今夜は何となく親子丼が食べたくなったので、帰りのコープで鶏のもも肉を購入した。
まずは時間がかかる豚汁を先に作っておく。
そして親子丼へ。
だしは例の本つゆ。
パッケージには水2に対してつゆ1と表示されているけど、実際のところ水3に対してつゆ1ぐらいが適量。
だしを沸騰させ、鶏肉をぶち込み、玉ねぎをたーっぷり入れてしばし待つ。
火が完全に通ったら溶き卵を入れ、火を止めて卵を少し固めて出来上がり。
三つ葉はないので、カイワレを散らせて彩りアップ。
楽勝、簡単、オトコの手料理。あっという間に完成です。
※キムチ、しょうゆ豆を添えた
お腹一杯。
安上がりな幸せ…