*ゆるもしゃ*

ゆるりと気ままに食べ歩きをしたり、美味しそうなものを買ってみたり。
食レポを兼ねた、自分用・舌の記憶の備忘録


NEW !
テーマ:



クラシックやジャズ、各種演奏会など、

さまざまな音楽イベントを行っている

ハーモニーホール福井に

お上品にクラシックを聴きに…。



行くわけもなく(笑)、



ハーモニーホール福井敷地内に

ありますレストラン「グランシェフ クーゼー」さんに

ランチを食べに行ってきましたニコニコ



 

 

 



レストランは音楽演奏を行う建物とは別です

この赤い看板が目印







鮮やかな赤色の壁と、シックな色合いのインテリア。

音楽会場らしい、スマートでオシャレな空間です




ランチメニューです


 




お店イチオシの「9種類のプレートランチ」を

オーダー♪




 

 


パンはハード目のバケット






「9種類のプレートランチ」



うぉぉ可愛い…‼︎

この真ん中のちっちゃいル・クルーゼみたい

なの可愛い…‼︎ラブ



色合いもとっても華やかで、食べる前から

楽しい気持ちにさせてくれます(^-^)





ル・クルーゼぱっかーん

(※ル・クルーゼでは無いです・笑)



中には「フクポガノフ」という、お店オリジナルの

福井ポークを使ったビーフストロガノフもとい

ポークストロガノフが入っています



 


左上から、

コーンポタージュ、サラダ、

ポテトグラタン、フクポガノフ、

バターライス。



フクポガノフは生クリームとバターの

こっくりとした風味とトマトの酸味が上手く

マッチしていて、クリーミーなのに

後味はしつこくなくて美味しかったです





続いて下側



鶏肉のトマトソース、本日のキッシュ、

太刀魚とジャガイモのフライ、

サーモンの前菜。


太刀魚のフライはクミンを使用し、カレー風味の

スパイシーな味付けに♪


ホカホカのキッシュはタルト地の香ばしさと

きのこの芳醇な香りに、ついつい頰が緩みます


 



 

 デザートはココナッツのブラマンジェ

 クリーミでリッチな味わいでした



こう行ったプレート系のランチって、

どうしても何個かはその料理の適温じゃ無いことが

多いのですが、こちらのランチは

それぞれベストの温度で提供されていて、

シェフの料理に対するこだわりが

感じられました(´▽`)



 ごちそう様でした


お気に入り度:★★★☆☆ 3.4

【住所】福井県福井市今市町40-1-1

 

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