必須脂肪酸
脂肪酸のうち、
体内で
合成できなかったり
合成できても
量が十分でない
ものを
必須脂肪酸
と言い、
食事から
補う必要があります
必須脂肪酸には、
オメガ-６系脂酸の
- リノール酸
オメガ-３系脂酸の
- α-リノレン酸
- DHA
- EPA
があります。
どんな食べ物にふくまれている？
リノール酸は、
ベニバナ油やひまわり油
ごま油などに
多く含まれています。
コレステロール値や中性脂肪を
下げる作用があるといわれています。
また、皮膚や被毛の健康にも
必要不可欠な脂肪酸です。
しかし、注意点として
リノール酸を含むオメガ6系脂肪酸は、
摂りすぎると
アレルギーなどの炎症を促進する物質を作るとも
いわれていますので
あげすぎにならないようにしましょう。
α-リノレン酸は、
えごま油や
亜麻仁油に
多く含まれています。
それから、
DHAやEPAは、
背中の青い魚に
多く含まれています。
血液中の悪玉コレステロール
を減らして、
善玉コレステロールを増やしたり、
脳細胞を活性化させる作用があると
いわれています
オメガ6系脂肪酸とは逆に、
オメガ3系脂肪酸から作られる物質は
抗炎症作用があるともいわれています。
人間の場合、
オメガ6系脂肪酸と
オメガ3系脂肪酸のバランスは
２：１
が理想とされていますが
犬の場合は、明確な基準は有りません。
ですので、ドッグフードでは
独自のバランスで配合しているようです。
アレルギーが気になるワンちゃんは
脂肪酸のバランスも気にしてみると
良いと思います。
酸化と変性にも注意
これら体に必要な
必須脂肪酸ですが、
以前にもお伝えしたように
不飽和脂肪酸は、
熱や酸素で
質が変性しやすい
という特徴があります。
酸化や変性した油を
長期的に摂取した場合、
心臓や膵臓、肝臓疾患など
様々な疾病に繋がる
リスクがあるので、
できるだけ新鮮なものを
熱を加えず食べる直前に混ぜるなど、
与え方に気をつけましょう
また、
ビタミンA・C・Eなど、
抗酸化作用を含む食品を
一緒に与えるのもおすすめです
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