お雛寿司今日は桃の節句、ひなまつりです。 子どもの頃、三姉妹の娘たちに母が毎年作ってくれたお雛寿司…今では私が受け継いで毎年作ります。 と言っても、便利な五目寿司のたねを使ってしまうんですけどね。 具材を少し足して、薄焼き卵を巻いて飾りを少々… 母の作品では黒ゴマで目を作り、紅ショウガで口を作ったりとさらに凝っていた気がします。 さて、多忙な我が家の姫は今日から部活合宿のため、 今年は娘不在のお節句です。