素麺衣で。栗みたいなイガイガかぼちゃコロッケ | YU ru RI ~セミベジタリアンyuriのごはんとお菓子~

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おはようございます。yuriです虹

またまた登場の素麺衣。
栗みたいなコロッケを作りたくて、素麺衣でかぼちゃコロッケ作りやした!

栗みたいなイガイガかぼちゃコロッケ
痛そうなネーミング顔

レシピはコチラ 

はっぱ  材料(15個くらい)はっぱ
かぼちゃ 1/4個
クルミ 一掴み
塩 小さじ1/3
オートミール(パン粉でもOK) 適量


素麺 1袋(250g)

薄力粉+水 適量
菜種油 適量


お好みでクリームチーズ 適量

はっぱ作り方はっぱ
1.クルミを粗く刻んでおく。素麺は袋の中で砕く。
2.かぼちゃを蒸し煮してつぶし、塩、クルミを入れて、水分が多いようだったらオートミール(パン粉)を入れて固さを調整する。
3.好きな大きさに丸めて、薄力粉を水で溶いたものをつけてから砕いた素麺をまぶす。
4.160~170度に熱した油でいい色になるまで揚げたらできあがり!


レシピって言ってもかぼちゃなんか物によって大きさも水分も全然違うし。
材料だけ参考になれば。分量は適当に。
丸まればOKってことで。
揚げる時には低温から揚げることをお勧めします!
最初180度で揚げたら、かぼちゃがちょっと出てきてそこだけ焦げちゃったから顔


レシピにクリームチーズと書きましたが、私は以前に何度か紹介している豆腐クリームチーズを入れましたピース
豆腐クリームチーズのレシピは過去記事の⇒ここをクリック★

もちろん普通のクリームチーズでいいので、あったら入れましょ!
絶対うまいきら 
このコロッケ、素麺衣がけっこうなイガイガっぷりでかぼちゃにたどり着いて一安心。みたいな。
だったら普通のパン粉で作れよ!って。
でも作っちゃったし、おもしろいし、ぽりぽりやっぱりおいしいし、でUPしましたテヘ ←うざ。
 
レシピはここまで。ここでいったん↓ぽちぽちお願いしますえへ



また出ました赤さんの意味不明な発言…
しかも前置きとかなくいきなり。


あのさーママの気持ちはわかるんだけどー
でもママの気持ちがわからないのよ~



どういう意味??
って聞いてみたら


うん。そぉーよ♪



って。
ふざけすぎてて全然会話にならない顔
しかもほんとに気持ちがわからないとか思ってない。
ってかそんなことまで考えてない。

そんなフレーズを使ってみたかったのかな。
だいぶ間違ってるけど。


明日は午後半休を取って、赤さんと一緒におでかけしてきます♪
たまには二人もいいかな、と。
最近毎日赤さんとケンカしてるし。

まだ窓の外見てないけど今日も東京は雨かなぁ。
今日も一日がんばりましょ!!

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