ゆり呑再オープン〜こだわりの大根おろし | Yuriのハッピーライフ〜毎日楽しく美しく〜

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妻になっても、ママになっても毎日を充実させて楽しみたい!そんな欲張り女子の為のサロンを開いているYuriのFashionやParty、お料理、子育てなどを綴ったブログ♪


テーマ:
おはようございます
今朝もこれからアトリエ出勤します


作品がだいぶ仕上がってきたので、お手伝いも今週で終わりかな〜?ちょっと寂しい


さて、昨夜は半年ぶりにゆり呑をオープンしました
 

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1番手が込んでるメニューは豚の角煮

圧力鍋を使わないで作るので、2時間以上煮込みました
そして、昨日購入したこちらの鬼おろしでおろした大根おろしを添えて

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かなり荒いおろしなのですが、脂たっぷりの角煮にはかなり合いました!旦那さんも絶賛

ただものすごくおろすのに力がいる。。

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手前の出し巻き卵は、京都のお出汁を使って作りました♪

こちらの大根おろしはフワフワおろし。
一応こだわっておろしの種類も変えてみました

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作ったほどでもないけど、マグロととろろは私が食べたかったので 笑

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そして初めて作ってみた色々きのこのとろとろ煮はすだちと共に頂くと、お酒のおつまみにもなって美味しかったです

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ご飯はもちろん黒丸で炊きましたよ

見た目もいいし、やっぱり美味しい

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またまたダイニングをキッチンのカウンターに付けてみました〜

旦那さんも娘も喜んでくれたし、私も楽しいし、小料理屋ゆり呑我が家の定期的なイベントになりそうです






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