クリスマスレッスン

時期は、ずれてしまいますが去年のクリスマスレッスンをアップさせて頂きます🎄

現在は、リクエストレッスン飲み受付しており、完全プライベートレッスンのみの開催しております。

この日のメインは、低温調理の鴨のコンフィにいくつかの前菜＆デザートでした。

レッスン前は、どのお皿にどのように盛り付けするか、鴨にするかチキンにするかなど考えながら試作。

メニューを作るのも楽しい幸せな時間です。

お越しくださりありがとうございました。