こんにちは。
今日はとってもとっても手抜きシンガポール鶏飯（シンガポールさん、ごめんなさい
）
をお昼に作りました。しかも一緒盛り（そこ手抜きしないとこだよっ）
しかも、ジャスミンライスではない。ソースはチリのみ。
鶏もも肉使用。鍋に湯を沸かしカレースプーン１杯ほどの塩と生姜の欠片、白ネギの青い部分。
をいれ再沸騰したら鶏を入れてもう一回沸騰したら１５秒茹で、火を止めて蓋をして１５分～２０分放置。
ご飯は茹で汁で炊きます。
スイートチリソース（市販）に、ほんの少し薄口醤油いれてあります。
上からかけちゃいました。
横のは、ミニトマトのコンポート。お湯沸かして、ミニトマトのお尻に楊枝か何かで
穴をあけて湯剥きします。別の鍋にお水にお砂糖を入れ塩ひとつまみで沸かし溶かして
冷ましてトマトを漬けます。そこにレモンの輪切り１枚入れて冷やしてたべます。
ヘルシーデザート～（そんなにすごくないです・・・）
今日もたらふく頂きました。。
おいしかったです、もどきですが・・・