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★おまけ★
最後まで、美味しくいただきました！
創味シャンタンを溶かしたスープにめんつゆを加えてつくった「シャンタンもつ鍋」です！
シメは「うどん」、大シメは「おじや」で、最後の一滴までスープを味わってください！
【材料（３〜４人分）】
和牛ミックスホルモン ５００g
もやしミックス（ニラ） １袋
もやしミックス（きのこ）１袋
もやし １袋
とうふ １パック
切りごぼう １袋
にんにく ２片
タカノツメ（輪切り） 少々
（鍋用スープ）
創味シャンタン 大さじ１
めんつゆ 大さじ１
水 ８００ml
（シメ）
うどん ２玉
ごはん 適量
卵 １個〜
小ねぎ 適量
【作り方】
① ホルモン（もつ）は、塩もみして水洗いする。
これを３回繰り返す。
★私は、脂がギトギト浮くのが好みではないので、熱湯をサッとかけたり、お湯洗いしたりすることもあります。
② 野菜は、食べやすい大きさに切る。
★今回は、そのまま使えるミックス野菜を使っているので、この作業は省いています。
③ 鍋に水を入れ火にかけたら、創味シャンタンとめんつゆを入れて、一煮立ちさせる。
★追加のダシ用に、別の小鍋に同分量でスープを作っておくと便利です。
④ 鍋にもつ、野菜、とうふ等を入れたら、にんにくスライスとタカノツメを散らして煮込む。
【シメはこれ！】
レンチンした冷凍うどんを入れて、適度に煮込んだら、器に盛り、ネギを散らして出来上がり！
【シメはこれ！・２】
ごはんを入れて煮込んだら、卵を溶き入れて、火を止める。
器に盛り、小ねぎを散らして出来上がり！
おじやをするために卵を割ったら、黄身が２個出て来てビックリ！
割れて出てくる瞬間を子どもと見ていたので、２人で顔を見合わせて驚きました！！
最後まで、美味しくいただきました！
創味食品さま、レシピブログさま、
ありがとうございました！！
モニターブロガーさせていただいています♡
がまだすばい熊本！