• 03 Sep
    • 今年最後のキャンプ@美瑛自然の村キャンプ場

                朝晩肌寒くなってきたので、たぶんこれが最後のキャンプ。 場所は迷いに迷って、こちらの『美瑛自然の村キャンプ場』にしました。 が、管理棟に着いてダンナと顔を見合わせてしまった!というのも、このキャンプ場はムスコ1 @5歳のキャンプデビュー(と言ってもケビン泊でしたが)の場所じゃないですか!そのときムスコ1は生後2ヶ月、ベビーカー持参で来たもんだ(懐かしい)。 さて、もう夏休みも終わりなせいか、到着したときにはもしかして我が家だけ?ってくらい、人の気配はありませんでした。  場内は真ん中にメインの通路があり、その両側に、いくつかのテントサイトがあるので、人が少ないこういう時季は、ほとんどほかの人と顔を合わすこともないでしょう。  そして我が家は、炊事場のある駐車場横に、人が少ないのをいいことに(苦笑)ゼータクに設営。トイレは通路を挟んで向かい側にあります。 炊事等もそうですが、トイレは管理が行き届いていてきれいです。 さて、夕ごはんですが、来る途中、『ふらのチーズ工場』に寄って、「メゾン・ドゥ・ピエール」(白カビチーズ)を買ってきたので、それをスモークしてみました。 これが、めっちゃおいしかった~~♪普通のカマンベールほど臭みが強くないので、ムスコたちも大丈夫でしたv それから今年初のさんま!! 遠赤外線効果で、皮はぱりぱり! 中はふっくら~~~♪まだ初めなので脂のりはイマイチでしたが、とーーーってもおいしくいただきました!! おいしっくすの神山手羽先も我が家の定番です。 水気をふき取ってクレイジーソルトをまぶして焼くだけ!こちらもパリっとジューシィでうまいんです♪ その他に、富良野といえば「豚サガリ」 それに同じスーパーで見つけた「ホルモン」を焼いて食べました~♪ 夜には少し冷え込んだりもしたけれど、お天気にも恵まれて、2006年最後のキャンプは、大満足の結果となりました♪   【美瑛自然の村キャンプ場】上川郡美瑛町字白金 大人400円   子供200円(小学生以下、3歳未満無料)  

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  • 02 Sep
    • 便利グッズ紹介♪その3

      北海道ではトンボが飛んでいたり、秋風が吹いたりと、短い夏キャンプも終わりを告げようとしています。 そんな中、我が家は今年最後のキャンプを満喫中~~♪(日時指定にてアップ中です!)キャンプグッズの紹介も、来年への参考になれば嬉しいです♪さて、ワタシがぜひとも欲しかったのが、この『ツーバーナーグリル』ガソリン使用なのでパワーが違う! 夏の間、何度もキャンプに行ってると、毎回BBQじゃ、ちょっと飽きちゃうのよね~(汗そんなときはこれでクッキング!朝ごはんもラクラクです♪   ツーバーナーも大活躍だけど、やっぱり欲しくてこちらも買っちゃいました(苦笑 最終日に撤収をした後にでも、ちょっとお湯を沸かしたりできるので便利!!こちらは奥にしまい込まずにバスケットにマグとドリップコーヒーと一緒に入れてありますvバーナーつながり(?)で、こちらもご紹介。あの、回転寿司とかで『炙りモノ』を頼むと『シュ、ボォーー!』と火を噴いてるアレ(笑)。 普通のカセットボンベの先端に取り付けて使います。これがあると、燻製のチップや、炭の焚き付けに火をつけるのがとってもラクチン!! 余談ですが・・・・これがあれば、おうちでクレームブリュレも作れるんだ!! それから、これ。クルクルと巻いてあるこれはなーんだ? 答えは、両面のマジックテープ!片側がふわふわした面で、裏側がザラザラした面なので、こんな風に束ねたいものを留めるのに使います! バラけやすいアルミ天板やポール、それにマットや毛布などにギュッと巻いておくと、コンパクトになって扱いやすくなりますよ♪ それから、身近な便利物としてワンポイント。皆さんも持ち物の中に『タオル』って必ず入ると思いますが、我が家は普通のタオルではなく、『ハンドタオル』を数枚持ってきています。  ぬらしておしぼりやふきんにしたり、ちょっと手を拭いたり、顔を洗うくらいだったら、このくらいの大きさでも充分です。普通のタオルの半分の大きさ。ってことは倍数持ってこられるから、その分、使う用途も増やせるってこと!贈答品や粗品でハンドタオルがあるけれど、使い道がない!って方、どうです~~?  ああ~~~、それから!!我が家は普段でも愛用してるんですが、『無洗米』。これ、キャンプには特にオススメ! キャンプ場によっては水場が遠いところもあるし、資源を大切にしたいキモチもありますよね。(ね?)量って水を入れておいしまい!の無洗米は、手間も省けて本当に便利!専用カップ(ホームセンター等で100円くらい)を使うこともオススメします~♪ 一緒に写ってるのは、ライスクッカーと呼ばれる、いわゆる炊飯鍋♪我が家はこちらの商品を買いましたv→ ユニフレーム・fan5(ファンゴー)DX(5人用)  本当は飯盒(はんごう)を使って薪で炊いたごはんが好きなんですけどね~~♪洗うのが大変なんで見送ってますが(苦笑いろいろとご紹介してきた『2006・キャンプ』も明日、レポ予定のキャンプ場情報で最後となります。  みなさんのキャンプグッズ、キャンプメニュー、キャンプ地、オススメはありますか?来年もまた楽しいキャンプライフが送れますように♪

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  • 20 Aug
    • 初めてのダッチオーブン@赤井川ドローム・キャンプフィールド

      今回は友人のマム一家と一緒に、前回とっても気に入った、赤井川にあるドローム・キャンプフィールドへやってきました!(前回の記事はこちら → 『大満足のキャンプ場』  ) マム家でダッチオーブンを手に入れたというので、さっそく持ってきてもらって使ってみました!!(我が家はまだ迷っていて買ってないんです) お肉屋さんで丸鶏が手に入ったので、ココはやっぱり丸鶏の蒸し焼き!!お腹にニンニク(前回赤井川で買ったおいしいニンニク)をたっぷりつめて、後はクレイジーソルトを刷り込み、オリーブオイルをかけて焼くだけ! 焼いてる間に暗くなってしまって、画像が荒いんですが。。。じゃん!!! できましたー!!マム家とはクリスマスに一緒にローストチキンを作ったことがあるんだけど、そのときよりも、ずっとずっとおいしい~~♪お腹に詰めたニンニクもほくほくだし、クレソルの塩加減もばっちり☆ ちなみにこっちはフラッシュ撮影した方。 今回のスモークは、上段がちくわ・チーズ・ベーコン。 下段にはホッケとニシン、それにタコを吊るしています。市販のブロックベーコンも燻せばさらにおいしくなるんです♪あ、、、マムに持たせるの忘れてた~~(汗(ごめんよぅ) その他に、長ナスを焼いたり、トンデンファームのおいしいソーセージを焼いたり、とっても新鮮なイカをホイルに包んでゴロ焼きにしたり。 おいしくって楽しい夜を過ごしました♪ 

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  • 17 Aug
    • 夏休みの思い出・3@栗沢ふるさとの森

      実はここ栗沢でのキャンプはまったくの予定外でした。次の日(15日)はダンナ方のお墓参り&親戚の集まりがあるので、今日(14日)は普通に帰宅して、家でゆっくり。と思っていました。 っが!!!お墓の近くにもキャンプ場があるじゃないですか!お墓参りは朝早く出発するので、『だったら、近くに泊まってしまおう』ということになってしまいました(苦笑 「混んでいたら諦めよう」と向かったのは、『栗沢ふるさとの森』にあるキャンプ場。なーんと、すごーーーく狭くって、テント5張でいっぱいか?ってくらいなんだけど、先客は1家族だけ(笑 なのでさっそくテント設営。ムスコたちは山を登ったところにある『冒険ランド』に行きたがっていたけれど、時間がないので断念。こーんな楽しそうなところでした。 → http://www.ms11.or.jp/06ksaw/b016.html 急なことだったので、キャンプ場の画像は一切なし。です。ゴメンナサイ。とりあえず食べたものだけ掲載しますね。夕ごはんはダンナのリクエストでホルモンやきそば。 あららー、ボケちゃってますね(汗ムスコたちにはソーセージで作りました。 デザートは途中で買ったフラノデリスのプリンとケーキ♪あぁ~~~、こっちもブレ&ボケですぅ~(泣。牛乳プリンは変わらぬおいしさ。焼きチーズケーキと半熟フロマージュはお初!どっちもと~~~ってもおいしかった♪ゼータクなキャンプですな。ほっほっほ♪   【栗沢ふるさとの森キャンプ場】 岩見沢市栗沢町最上 *札幌からも近いし、無料利用できる上に、 シーズン中にもかかわらず2家族しかいなったことから、 かなり穴場的なキャンプ場です。 炊事場もトイレもちゃんとあって、なかなか快適ですが、 トイレがすごく奥まったところにある&中に電気がない。ので、 夜はちょっと勇気がいりますね(苦笑 

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  • 16 Aug
    • 夏休みの思い出・2@然別湖北岸野営場

      夏休みのメインは2泊3日の然別湖キャンプでした!利用料が大人1泊250円と格安だし、敷地内もきれい~~♪ テントサイトには、ベンチ&テーブルもあってちょっと便利♪こんな看板も有りました。 鳴きウサギ、いるのかしら・・・・?こちらの然別湖、水面が穏やかなせいかカヌーやボートを楽しむ方がたーくさんいました♪ (勝手に写してしまいました。ゴメンナサイ。) 1日目の夜は、近く(と言っても車で30分くらい)のスーパーで仕入れた「豚ホルモン」を炭火焼で。 フラッシュが利きすぎて見づらくてゴメンナサイ。あとは家から持ってきた生ラムも♪ 朝ごはんには、これまた冷凍のまま持ってきたおいしっくすのシナモンアップルレーズンベーグルにインスタントのコーンスープ。 自然解凍されたベーグルは、ホイルに包んで、フライパンで蒸し焼きに。ふっくらカリっと仕上がって、アップルの甘みでこのままかじっても十分おいしい~~!ムスコたちも大喜びでした♪  2日目(13日)は帯広と言えばジンギスカン!ということで、昨日と同じスーパーで購入! ただ「ラム」とだけ、書かれたシールが貼ってあるだけ(苦笑これがまた、めっちゃおいしかったの~~~♪ ジンギスカンはもちろん野菜もたっぷり入れて!赤ワイン入りのたれらしく、少し甘みがあってうまいっ!!ムスコたちも「じんぎすかん、おいしかったねー♪」って、ずーーーっと言ってましたよv あっという間の2泊3日のキャンプ。快適なキャンプ場、天候、もっともっと居てもいいなーと思えるほどでした! 

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  • 12 Aug
    • 便利グッズ紹介・その2

       前回 は身近なものを利用したキャンプグッズの紹介でしたが、今回はアウトドア用品の中で、気に入ったもの、便利だったものを紹介します♪ まずは上の画像のランタン。我が家は『かっこつけ』のダンナがツーマントルのランタン(右)を買ったのですが、ワタシの希望により電池式のものをひとつ買いました。これが思ったよりも便利!まず電池式なので、子どもが触っても安全だし、テントの中でも気軽に使えます。ただし、蛍光灯なので白くまぶしい感じの光り方なので、普通のランタンのようなオレンジの暖かさはありませんが・・・。  お次は食器セット。ホームセンターなどで安価に売ってるので、同じものをお持ちの方もいらっしゃるかも? 大皿、中深皿、深皿、カップ、フォーク&スプーンがそれぞれ4セット入っていましたが、ワタシはファーストフードの景品や100円ショップの食器も追加(笑)うまい具合にぴったりと収まっています。 フォークやスプーン、割り箸はジップロックに入れておくと、バラバラにならずに便利です。 コチラはちょっとイレギュラーなもの。実父からのお下がり(?)の2WAY冷蔵庫です! コチラ、電源(コンセント)もしくはカセットコンロで冷却するので、お肉や魚が残ってしまっても、持ち帰れちゃうんです♪そのかわり、ものすごーーーく重たいんですが、いつでも冷たい飲み物が楽しめるので、がんばって運んでいます。 それから、この冷蔵庫の下にあるのも便利なクーラースタンド。 我が家のような重たいクーラーボックスでもしっかり支えてくれます。  まだまだ紹介したいキャンプ用品はありますが、今回はここまで!! みなさんの自慢の一品も教えてくださいね~♪ 

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  • 06 Aug
    • 大満足のキャンプ場@赤井川ドローム・キャンプフィールド

             8月に入り、まさにキャンプシーズン到来!ですね♪我が家は今回、赤井川にある『ドローム・キャンプフィールド』へ行ってきました!  ここがホテルなのかな?受付をした場所です。とってもかわいい!! テントサイトは白樺に囲まれていて、木漏れ日が気持ちいい♪ テントサイトは通路(砂利)にぐるーっと囲まれた芝生で、芝生には駐車禁止ですが、うまく停めればセミオート状態で使用できます。 水場やトイレもきれいにしてありましたよ! 特にトイレは洋式だったので、小さな子供連れには安心です♪ただし、水場は2箇所、トイレは1箇所しかないので、あまり遠いと不便なのかも・・・・。 テントサイトの奥には川もあるので、川遊びも楽しめます♪  この日はとっても暑かったのでみんな楽しそう!  *************  さてさて、おまちかねの夕ごはんです♪まずは炭を熾している間のおつまみ。同じ赤井川にある『ホピの丘』で買った、トンデンファームの和牛ローストビーフ。 粒マスタードと一緒にいただきましたが、めちゃめちゃおいしい!!!これはヤバいですよ~~。いいお値段がしますが、それなりの価値アリです。 今回は燻製も作りました。おいしっくすの『ふぞろいの干物セット』の中のとびうおとのど黒。 それにおいしっくすのソーセージと、トンデンファームの骨付きピルカソーセージ♪魚は軽く干してから、燻します。 この日はすごくハエが多くて、守るのが大変でした(苦笑やっぱり干物用のネットを買おうかしら? 炭火ではいつものとうきびや、焼きなすもしました。 ムスコたちも食べるので、生姜はないけれど、かつおぶしをたっぷりかけてお醤油でいただきました。今回の「ふぞろいの干物セット」にはイカが入っていたので、こちらも炭火で炙って。 とっても柔らかくってウマ~~♪ そうそう!昼に行った「カルデラ味覚まつり」でにんにくを買ったので、ホイル焼きにしてみました。 焼肉屋なんかで食べるニンニクのホイル焼きよりもはるかにおいしい!!!焼きたて(蒸したて?)のニンニクは、花のような甘酸っぱい匂いがしていて、少し塩を振って食べると、ほっこりと甘~~い♪道内産のにんにく、8個入って350円は、かなりのお買い得品だったんではないでしょうか?? 朝ごはんは、夜の残りのソーセージとごはんでチャーハンに。 大人は黒コショウたっぷりで♪  ダンナともども、とっても気に入ったキャンプ場、今シーズン中、ぜったいもう一度来てみたいです♪   【赤井川ドローム・キャンプフィールド】〒046-0552余市郡赤井川村字明治56 0135-34-6166(ホテルドローム)IN 9:00  OUT17:00(サイトは100張可能とのことですが、シーズン中はかなりの賑わいで、午後にはいい場所はほとんど埋まっていました) 大人800円  小学生400円  幼児200円駐車料 普通車500円  キャンピングカー1000円

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  • 30 Jul
    • 森と湖に囲まれて@ポロピナイキャンプ場

             山専門の我が家も、湖のあるところならオッケーです♪(泳げないし、潮でべたべたするので海は苦手なんです) 背後に森、前には湖が広がってます。  炊事場は2箇所。古いですが味があります。トイレは汲み取りで、きれいだけど臭いは結構あります(苦笑 さて、6月下旬から毎週キャンプに来ている我が家ですが、そろそろバーベキューも燻製もちょっと飽きてきたので、『オーソドックスにカレー』を作ることになりました♪ ムスコたちもお手伝いしてくれましたよ~~♪  付け合せはトマトときゅうりの糠漬け(笑)。 『バーベキューはしない』と言いつつも、焚き火台でデザートのとうきびとサツマイモも焼きました。 んっが! これだけじゃないんです~~~(笑)。 新鮮なイカはアルミホイルで包んで網焼きに。ゴロもそのままぶつ切りにしてしょうゆで和えます!これが見た目は悪いけれど、すんごくおいしいのよ~~~♪ その他に近くの食堂で売っていたエゾヤマメを塩焼きにしましたv 川魚だから臭みがあるかなーと思ったけど、ぜ~~んぜん!!めちゃめちゃおいしかった~~♪♪ 帰りはすぐ近くの『いとう温泉』の天然岩風呂へ。 駐車場の奥にひっそりと看板が。石段を下ると入り口があります。 洗い場なんてありません、お風呂のみです!! これがすんごく気持ちいい~~♪男湯は支笏湖に面しているようですが、さすがに女湯はついたてが。 虫も一緒の入浴ですが、一度入ってみる価値はありますよ~♪    【ポロピナイキャンプ場】千歳市幌美内0123-25-2755 サイト使用料大人:300円 小中学生:200円 4歳以上:100円(デイキャンプ 大人:100円)

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  • 23 Jul
    • 便利グッズ紹介♪

             今年になってやっとキャンプ道具をそろえた我が家ですが。ワタシたち夫婦はキャンプ歴20年以上!!!そんな経験から、キャンプ生活に便利なものをご紹介します♪ まずは炊事関係のものから。・ラップ・アルミホイル・ジップロック・包丁・まな板・ビニール袋・布巾  など調理小物がけっこう必要ですよね。我が家のように毎週キャンプへ!というくらいキャンプ好きなら、キャンプ専用のものを用意して、こんな風にプラスチックの引き出し型ケースに入れるのがオススメ! ごちゃごちゃしててゴメンナサイ(汗細々したものもいっぺんに収納できて、それでいて出し入れしやすい!コンテナ型のプラケースだと、ついつい上に物を置いちゃって、結局不便になっちゃうし、上手に積めば車の中でもさっと使えちゃいます♪  そして、ワタシのイチオシ! クリップと洗濯バサミと輪ゴム!特に洗濯バサミは、いろいろと使いまわせるので重宝しますよー。 お次は調味料アレコレ。 コチラは我が家の調味料BOX。100円ショップに売ってるような透明のプラケースですが、高さがちょうど良くて、すっきり収納~♪・塩・コショー(ミル付き)・クレイジーソルト・味塩コショー・醤油・オリーブオイル・ふりかけ・かつおパック・コンソメキューブ・マヨネーズが入ってます。(マヨネーズだけ高さが合わないの)ここには入ってないけれど、ごま油も持ってきてます。 それから食器洗い用の洗剤。ワタシはできるだけ自然に優しいものを使っています。 容器は市販の『子ども風邪シロップ』のもの。きっちり閉まってチャイルドロックも付いてるので、なかなかの便利物です♪ その他に・・・・、・トイレットペーパー   → トイレにペーパーが付いてないときはもちろん      食器の汚れを拭ったりするのにもいいですよ♪・ほうき   → ごくごく普通のものでOK。    テント内の汚れを掃き出しだり、    テントの外側に付いた砂や草を落とすのにも便利です。・トング   → 家でも使ってるくらいお気に入り!     バーベキューを焼くなら絶対あったほうがいいですよ!・すのこ   → これをテントの入り口に置いておくと、     テント内をきれいに保てます。     夜、寝るときは靴を乗せたままテント内に入れておけばラクチン!               100円ショップにある小さいもので充分です。     水遊びのときの着替え場としても便利ですよ~♪・レジャーシート   → 遠足などで使うレジャーシート。     荷物の一時置きにぜひ1枚!・雑巾   → けっこう忘れがちですが、「雑巾」として キチンとしたものじゃなくても、使い古したタオルが 2~3枚あれば何にでも使えていいですよ。などなど、あると便利ですよ~~♪また思い出したら、その都度追記していきますねv みなさんの『こんなのあると便利だよ!』もお聞かせくださいね♪ 

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    • マム一家と一緒に@真狩野営場

            今週は友人のマム一家と一緒にキャンプへきました!!場所はお気に入りの真狩野営場ですv まずは夕ごはんをご紹介。今夜ももちろんバーベキューです♪子供たち用に焼鳥やソーセージを用意したほかに、前回 おいしかったコットンビーフと丸焼き玉ねぎ♪ とろとろの玉ねぎとやわらかコットンビーフ、マム夫婦にも大好評でした♪ そして、骨なし秋鮭のホイル焼き。 バターとしょうゆの黄金コンビでいただきます!!夜食には丸ごと焼いたとうきびや、ホイル焼きにしたジャガイモとサツマイモも♪  そして朝ごはんは、残りごはんと鶏串でリゾットを。 挽きたての黒コショーをたっぷりかけて♪おかずには昨晩作ったチーズとたこの燻製を。 今回、りんごのウッドも使ったようなんですが、香りはあまりきつくないけれど、とーってもおいしかった! やっぱりみんなで食べるごはんはおいしいね~~~!!   次の記事では、キャンプの便利グッズを紹介しますね~♪お楽しみに!  

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  • 17 Jul
    • おいしっくすでおいしいバーベキュー。

       今週のキャンプは天候の関係で、先々週に行った真狩へ行ってきました。(真狩の記事はコチラからどうぞ → 真狩野営場  )2度目のキャンプ場なので、今回は食べたものの紹介しますね♪ 今回は燻製はちょっとお休みにして、炭火焼きを堪能~~♪ おいしっくすで頼んであった、骨付きラムをクレソルで。これがまった、すっげ~~~~うまいの!!肉汁がたっぷりでお肉も柔らか~~♪安いラム肉の脂身って臭みが強いんだけれど、これはとっても甘くてそれでいてさっぱり。あぁ~~~、こんなことなら大量買いしておくんだった(笑)。  もひとつ、おいしっくすから。やわらかコットンビーフステーキ。 おいしそうな画像じゃなくってゴメンナサイ。でも、これもとってもやわらかくって、橋でちぎれるくらいなの! これを皮付きのまま丸ごと焼いたたまねぎと一緒に食べると、とろとろ甘い玉ねぎの香ばしさとお肉の旨みがめっちゃ合う! 『皮付きの野菜は丸ごと焼く。』これ、バーベキューの新しい鉄則ですね♪ 最後にダンナの大好きな縞ホッケ。 脂が滴り落ちるほどノリノリで、しかも!このホッケの骨をさらに炙って『骨せんべい』も!ぱりぱりとした食感と香ばしさがたまりませ~~~ん♪♪ おいしいおいしっくすに感謝、感謝♪ですv ≪きょうのおいしっくす≫・骨付きラム・やわらかコットンビーフ ロース ステーキ用 ・ふぞろいエリンギ ・長ねぎ(泥つき) ・ぶなしめじ ・ふぞろいのミニ玉ねぎ *************** おいしっくすが気になる方は、まずはおためしセットを!  プレママ&ベビーにはこちらがおすすめ!

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  • 09 Jul
    • (番外編)コテージ泊@湯郷の宿

      今週は、父母、義父母、義妹、我が家の3家族にてキャンプです。コテージでの宿泊なので、正確には『キャンプ』とは呼ばないかもしれないけれど、ま、そこはご愛嬌♪ さてさて、コチラのコテージ。寿都にある『ゆべつのゆ』という温泉の隣接施設になっています。なので、温泉には入り放題なんですよ~~♪ 去年まではコチラの1棟だけだったのですが、人気のため、今年は2棟増設したんですって!それがコチラ。隣には遊具施設もあります。 中には入ったことがないのでわかりませんが、1棟目のものより小さめのつくりになっています。 今回は大所帯ということもあり、私たちはもちろん大きい棟へ。中はキッチン、トイレ、シャワー室、それに大きなテーブルと椅子、ストーブもついています。キッチンには、冷蔵庫、炊飯ジャー、電子レンジ、食器なども揃っているので、ほとんど『貸し別荘』な状態です。 外のデッキにも木のテーブルと椅子があるので、夜はコチラで炭火焼&燻製つくりをしました。 って、ワタシはほとんど中にいたんですけどね(苦笑 用意した食材はコチラ!超新鮮なイカ、お肉いろいろ、燻製用の干魚、野菜などなど。 しかーし!コチラでお仕事をしているある方が、義父の知り合いということで、とっても豪華な差し入れが!(去年 もすごかったけれど、今年はもっとパワーアップしてる!) 携帯よりちらりとお見せしたウニやカキ。他にソイとヒラメのお刺身や、殻付ホタテ、白貝などをいただきました!ウニなんて、『何人分???』って位たーくさん!多分、一生に一度の豪勢な夕食だったかも。 頂き物だけでもおなかいっぱいになるような量だったので、持参したものは傷みやすいものだけ調理して、後は冷凍。(冷蔵庫があってよかった!) 左は干魚の燻製。右がイカのゴロ焼き。イカをホイルに包んで丸ごと焼いて、ゴロもスミもぜーんぶ一緒にぶつ切りにしてお醤油と和えたもの。(本当はニンニクも入れるとさらにおいしいんです)これがすこぶるおいしいの!! 白いごはんに乗せたら、まるでシーフードカレーみたいw**************次の日の朝、義父の知人は朝ごはんまで差し入れてくれました!  この方の作るだし巻き玉子は絶品!!ワタシは母のリクエストでパエリアを。 具沢山すぎて、ごはんが見えません・・・・(苦笑みんな『おいしー♪』って言ってくれてよかった~~♪ 沢山食べて、楽しい1泊2日でした♪   【湯郷の宿】 詳しくはコチラへ → http://www1.ocn.ne.jp/~suttutnk/yubetu.htm

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  • 02 Jul
    • 2006年2回目のキャンプ@羊蹄山自然公園真狩野営場

              今週はおいしい水で有名な羊蹄山が見える『羊蹄山自然公園真狩野営場』へやってきました。 コチラは学校の行事等でも使われているようで、とても広いテントサイトはいくつかの区切りになっていて、トイレや炊事場も数箇所あって、使用しやすいつくりになっています。 炊事場はステンレスではないので、水はけがよくて清潔です。 ごみ捨て場も、細かく分別されていて、カラスなどがいたずらできないようになっています。 炉場もあったので、ここで飯盒炊さんするのかな? トイレも虫などいなくてキレイでした。 簡易水洗でトイレットペーパーはなかったけれど、思ったほど臭いもありませんでした。 ****************** さてさて、お楽しみの夕ごはんは、やっぱり炭火焼♪スーパーで安くゲットした殻つきの牡蠣と、遊びに来てくれたワタシの父母が来る途中に採ってきた笹の子も焼いて食べました~♪ それから、おいしっくすの神山鶏の手羽先も。クレイジーソルトをよくすり込んでおいたので、ウマ~~♪ オードブル(?)は、アボカドと刻みトマトをコパンと一緒に。 アボカドはマヨネーズとこちらもクレソルで味付けしましたv ダンナのいつものお仕事、今回の燻製は魚貝類中心で。 暗い中で撮ったのでボケててごめんなさーい。定番のチーズ、ゆで卵のほかに、手前にあるのは牡蠣♪右の皿はコマイ、のど黒、たこ、アジの開きです。おいしっくすの干物は塩分が多めなので、かなり燻製向きでおいしかった~~♪ 朝はビスクイックで厚めのクレープのようなものを焼いて、ソーセージとチーズを巻いていただきまーす♪ 帰りは真狩温泉で汗と疲れを流して来ました。 とてもキレイで静かなキャンプ場。札幌からもそう遠くはないので、ぜひまた利用したいです!   【羊蹄山自然公園真狩野営場】虻田群真狩村字社(道道456号、真狩市街からニセコ方面へ約5キロ)  現地管理棟 0136-45-2955 テント一張り 400円  入場料:大人500円 小人400円 ********** 来週はワタシの父母、そしてダンナの父母、妹と、大所帯でコテージに行ってきます。「キャンプ」とはちょっと違うけれど、楽しめたらいいなー。 

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  • 25 Jun
    • 今年初のキャンプ@旭川カムイの杜

               今年最初のキャンプは無料で楽しめる『カムイの杜』へ! 夕ごはんはいつもの如く炭火を熾して焼肉~~♪ステーキ肉や家にあったきのこ、アスパラなどを焼きましたv 他には、味噌漬けにして持ってきた鶏モモ肉。 一日漬けてから、タレをぬぐって冷凍して持ってきたので、保冷材代わりにもなって、食べる頃には程よく解けていました。ちょっと焦げやすいけれど、とってもジューシィに焼けました♪鶏肉の味噌漬けのレシピは ⇒ コチラ  そして、ダンナの趣味でもある燻製作り。 今回は、ゆで卵・チーズ・ホタテ・ししゃも・たこでした。夕ごはんには間に合わなかったので、朝食にいただきました~~♪ 食後のお楽しみは、じゃがいもととうきび!! じゃがいもはアルミホイルに包んで、とうきびは皮のまま炭火でこんがりと。皮付きとうきびは茹でたものを焼くよりも、水分がたっぷり残って、甘みが濃くってとってもおいしいの~~!!これはオススメですよ♪ コチラは携帯からもアップした朝食。 我が家の朝食にしてはかなりゴーカ☆バターも持参したので、焼きおにぎりはバターしょうゆ味なんですよ~~♪  天気にも恵まれて、へとへとになりながらも今年1回目のキャンプは無事終了~~。 帰りは北村温泉でさっぱり~~。湯上りの抹茶&バニラソフトもおいしかった~♪    ≪オマケ画像≫荷物運びのお手伝い中~~。 ムスコたちががんばって運んでるのは、ラジオフライヤーのワゴン。実際、こんな風にムスコたちを乗せて、運んだ(?)こともあります。 ラジオフライヤー #32 ATWスチール&ウッドワゴン 今はすっかりリヤカーと化してますが、キャンプ時に実はちょっと便利。荷物を運ぶのはもちろん、現地ではビニール袋を並べて、ゴミ箱として使っています。     ≪お知らせ≫『キャンプ』というテーマも設けてみましたので、次回からキャンプ場の様子などもレポできたらと思ってますv 

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プロフィール

yuna

性別:
オンナ
誕生日:
丑年のサソリ座
血液型:
おおざっぱなO型
お住まいの地域:
北海道

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【北国に住む食いしん坊一家】 

  ☆yuna☆
おいしいものを作るのも食べるのも大好き。
フルタイムで働く多忙な毎日。
野菜たっぷり食べられるように、日々頭を悩ませてます。
最近ハマってるのは常備菜作り。

  ☆ダンナ☆
実は結構好き嫌いのある困ったさん。
おいしい物のためならばどこでもドライブOKの食いしん坊。


  ☆長男☆
小5の時、自由研究に『お煮しめ』を作った料理好き高校生。
小学生のときの夢は寿司職人。スイーツ男子。
いろんなものをちょっとずつ楽しみたい派。
  
  ☆次男☆
最近、とっても良く食べる中学生。
がっつり、どんぶり飯! ってのが理想のご飯。
ラーメンLOVE。
実は料理好き。

 


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