ピボットテーブルの機能を使って作る集計表は、
1枚のシートに複数作ることも可能である。

作りすぎてしまった集計表を削除するには、少
し手間がかかる。

集計表を右クリックしても削除関係のメニュー
が出てこないのだ。

削除するためには
1)削除したい集計表のどこかをクリックする
2)ピボットテーブルの分析タブから、
  アクション>選択>ピボットテーブル全体
  として、集計表のどこかをクリックする。
  (この時、集計表全体が選択された形に
   なっている)
3)DELETEキー押下
という手順が必要となる。

あるいは、
1)削除したい集計表のどこかをクリックする
2)ピボットテーブルの分析タブから、
  アクション>ピボットテーブルの移動
  で、新規ワークシートに集計表を移動させる
3)移動したワークシートを削除する
でもよい。