Friday, July 29, 2016

シェフ Daniel Bouludの地中海料理レストラン

レストラン・ウィーク中は

フレンチやアメリカンが多くなりがち。

美味しい地中海料理を食べられると気分転換になります

TRADITIONAL FATTOUSH SALAD
Hummus, Crispy Pita, Sumac Vinaigrette

アペまたはメインとしてオーダーできる

SWEET CORN AGNOLOTTI。

私はアペ、お友だちはメインとして頼みました。

(※ポーションが違います)
Chanterelles, Shishito Peppers, Parmesan Broth

メインにはお野菜たっぷりラタトゥイユ。

チーズフォッカッチャとともに。

RATATOUILLE AND OEUF MOLLET
Daniel Boulud’s Grandma’s Recipe

デザートは旬の桃を使ったクロスタータ

PEACH AND NECTARINE CROSTATA
Brown Sugar Sablé, Blueberry, Lemon Verbena Sorbet

特筆すべきはキッズ・フレンドリーだったこと。

ハイチェアーの用意はもちろん、子どもが眠った時には

預けてあったストローラーを持ってきてくれたりと

気の利いたサービスを受けられました

ランチ後はCentral Parkをお散歩。

近くに指示をする人がいなくとも、

お利口に待機していたお馬さん

そして、この日も

きれいな夕日がハドソン川に(NJに!?)

沈んでゆきました。

BOULUD SUD (2)