こんばんはー♡
健康と妊活を薬膳でサポート
薬膳ライフアドバイザーの横尾柚美です!
 
昨日、福岡市天神の電気ビルにあります
九電のキッチンスタジオで薬膳料理レッスンを
開催しました!
 
イベントに出店という形だったので
参加いただく時間を1時間とし
かなりスピーディーに、かつ、スムーズに料理することが
求められるなぁ~と予感してました!
 
 
なので、前日に材料の搬入し
作る予定のお粥を試作してみました~
 
IHヒーターの最新キッチンなのですが
やはり、お鍋やIHヒーターのメーカーなどによっては
火力や熱伝導が微妙に違うので
お粥の炊き上がる時間が変わってきてしまいます!
 
1時間という時間内で終わるのか?
ということが一番の問題だったので
 
いつも使うル・クルーゼのお鍋を一応持ち込みましたが、
現場にあるお鍋で試作してみました!
 
当日の朝も、11時イベントスタートでしたが
誰よりも早く9時半に現場入りしてスタンバイ!!
 
この日は娘も同伴での仕事だったので
早朝より娘のお弁当やおやつを準備して
出かけたのでした~~
 
前日から、当日の現地入りまでで
すでに疲れましたね~~(笑)
 
 
でも、準備をしっかりしていたので
午前の部のお粥と薬膳スープを作ろう!!は
頭でシュミレーションした通りに出来上がりました~~
 
 
 
6名募集でしたが5名のご参加があり
はじめての福岡での出店でお客様来てくださるか心配でしたが
皆さんのお陰で
こんなに楽しくレッスンすることが出来ました!!
 
 
 
 
 
福岡市西区でパソコン教室 スペシャルすまいるを主宰している
ゆっきー先生がご参加くださり
レッスン風景を写真に収めてくださいました!!
ありがとうございます♡
写真を撮る余裕がいつもないので、大変ありがたかったです!!
 
 
アメブロがご縁だったのですが
以前お会いした時に同級生で、なんと同郷だったことが判明し
めっちゃ鳥肌もんでしたー
ご縁ですね~♡♡
 
 
 
薬膳粥とスープ
みなさん、とっても美味しかった~とお声かけ頂きました!
 
お粥は、作りなれないでしょうけど
薬膳では胃腸に負担のかからない
調理法として、メニューとして欠かせないのですよ~
 
そして、炊く時間はレシピの時間通りにする!というよりは
状態を見ながら火加減を調節しながら
ていねいに仕上げていくことが
美味しく作るコツでもあります!
 
IHヒーターのタイマーをセットしたら~という
お声もありましたが
と、とんでもない!!(笑)
 
文明の力に頼ってはうまくいきません(笑)
ここは、ちゃんと目で見て
炊き具合を煮詰まっていく過程を
よく観察することがポイントです!!
 
 
午後の部は
アジアン汁粉と薬膳美容ドリンクを作ろう!!を
開催しました!!
 
こちらも6名募集の5名のご参加で
ホント、初めての場所にもかかわらず
ありがたかったです
 
 
 
カンタン薬膳スイーツということで
白玉団子をみなさんに丸めてもらいましたー
 
時折、『形が変になった~』とか
『茹でたら、水餃子みたい~』とか
 
いろんな形のお団子ができました(笑)♡
 
 
お汁粉と美容ドリンクは(写真を撮り忘れましたが)
出店者の方にも食べて頂きましたが
とっても美味しいし美容に良いって
最高!!♡ってお声をいただきましたよー
 
ありがとうございました!!
 
 
その後、体質のカウンセリングを
3名の方に受けて頂き
自分の体質をまずセルフチェック!
 
舌も見せてもらい
私から生活習慣や食材のアドバイスを致しました!!
 
なんと、その参加者の方のなかに
私のこのブログを検索から見付けてくださり
以前から読んでいました!!という方がおられて
もうね、絶叫!!しそうでした、、
うれしすぎて・・・
いや、絶叫は抑えましたが(笑)
 
 
ありがたいですね~~
検索して、たどり着いたと・・
そして、読んでくださっているなんて・・・
 
最近、ブログをご無沙汰していたことを
(インスタのシェア記事ばかりで)
猛反省したことは言うまでもありません(汗)
 
 
 
昨日は、お鍋や食器など
大量の洗い物もして、
一日立ちっぱなしで
佐賀までの往復の運転と
娘も一緒ということで
 
全身の疲れとわけわかんない痛みと
もう、とにかくヘトヘトで
倒れる寸前でしたが(笑)
 
頼んでいたカレーを主人が頑張って作ってくれてて
 
これまた、ありがたかったです!!
 
 
 
 
皆様のお陰で
楽しくしあわせな一日を過ごすことが出来ました!!
 
 
ご存知のこととは思いますが
私が住む九州佐賀県は
先日、大雨に見舞われ
武雄市や大町町は被害が想像以上に大きく
懸命な復旧が続いております
 
私のこともご心配くださった皆様
本当にありがとうございました!!
私は日常を送れて、仕事も通常通り行えています
 
このブログを読んでくださっている皆様
どうぞ、佐賀へ温かいお気持ちを寄せてください!!
よろしくお願い致しますm(__)m
 
 
今日も読んでいただき、
ありがとうございました!!
 
 
薬膳 香蓮