レシピブログさんから頂いた『雪印北海道100カッテージチーズ』。
まだまだ残っているので、今日はポテサラにプラスしました。
『材料２人分』
ジャガイモ ４個
キュウリ １/２本
ベーコン ２枚
タマネギ １/４個
マヨネーズ 大さじ２
カッテージチーズ 大さじ３
ブラックペパー 適宜
塩 少々
① ジャガイモの皮を剥き、小さく切って竹串がすんなり通るくらいに茹でる
② キュウリと玉ねぎは千切りにし、塩をふり、よくしぼる
③ ベーコンも千切りにし、カリカリに炒める
④ 材料を全て混ぜる
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