比較的価格が安定している小松菜を使い、これからの時期にぴったりな
スープを作りました。
『材料２人分』
洋食作り（ホワイトソース） 大さじ５
水 ３カップ
小松菜 １/２束
ニンジン １/２本
ベーコン ５０グラム程度
ニンニク １片
とろけるチーズ 適宜
① 小松菜をさっと茹で、食べやすい大きさに切っておく
② ニンニクをみじん切りにし、食べやすい大きさに切ったベーコン、香りが出たら
千切りにしたニンジンと一緒に鍋でいためる
③ ②に水と溶いた洋食作りを入れて煮る
④ ①を入れ、塩コショウで味をととのえる
⑤ カップによそり、とろけるチーズを載せて、レンジでチンする（チーズが溶ける程度）
チーズの塩気が加わるので、塩コショウは控えめにして下さい。
小松菜は先に茹でることで、しゃきしゃき感が残ります
画像はうっかり、かき混ぜてしまい、チーズがわからなくなってしまいました
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