季節のいただき物♡

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こんにちはドキドキ
ユミクリ長野校 内山ですラブラブ

今日お客様から素敵な差し入れを頂きました
ドキドキ
その差し入れとは
私の大好きな山菜のフキノトウラブラブラブラブ

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こんなに大きくて立派なフキノトウを頂きました
アップアップ

天ぷらにしたり、フキ味噌にしたり
どんな食べ方でいただこうか…ラブラブ!ラブラブ!

ここでフキノトウの栄養分をご紹介。
<フキノトウに含まれる主な有効成分とその効用>
●カリウムが豊富
ナトリウム(塩分)を排泄する役割があり、高血圧に効果があります。
また、足などのむくみをとる作用もあるそうです。
●苦み成分はアルカノイドとケンフェールアルカノイドは肝機能を強化し、新陳代謝を促進します。
また、ケンフェールは活性酸素などの発ガン物質を抑制する効果があります。
●香りの成分はフキノリド
これには胃腸の働きを良くする健胃効果があると言われています。

食べて美味しく、体にも良い有り難い山菜ひらめき電球

この季節だからこその旬な食材を頂くことは、
とても理にかなっているのかもしれませんね。

皆様も是非、地元ならではの食材で春を感じて下さいませニコニコ音譜

春の長野もとても美しいですよ音譜

木下ユミ・メークアプ&ネイルアトリエ長野校
Nail Studio -e-,truth- 内山真理恵