こんにちは☺️
初夏の陽気
少し汗ばむ季節に
なりましたね(^_^)
今日は
お仕事が
お休みでしたので
ジンジヤーシロップ作りに
チャレンジしてみました。
生姜好きで
お料理に
生姜を使う頻度は
高いのですが😃
ジンジャーシロップは
初チャレンジ
生姜
クローブ
鷹の爪
カルダモン
レモン
きび砂糖
シナモン
粒胡椒
大人なジンジャー
シロップです。
コトコト
中火で煮てますと
部屋中が
香辛料の香り(笑)
アジアン〰️🎵
ちょっと途中で
味見
胡椒と鷹の爪
入れすぎました…😅
辛い💦
生姜も辛い💦
生姜が辛いの
当たり前ですね➰(笑)
蜂蜜〰️
最後は蜂蜜🍯
投入💓
何日か寝かせて
完成です😊
生姜は
カラダを温めて
免疫力を高め
抗菌
血液サラサラ
消化促進
もっと
色々な効能が
あります☺️
じんわりと汗ばむ日には
炭酸水と割って
のどに違和感の
ある時には
お湯で割るのも
これからの季節
ジンジャーシロップ
活躍しそうです(^_^)
心が少し
うち向きになって
いる時は
新しい
お料理に
チャレンジ
すると
気分転換になります(^_^)
無心になれる～😊
中々
外に出かけられない
日々
仕事で
ストレスの
たまる日々
今は制限の中で
過ごす日々
人って強いんだか
弱いんだか…と
思う時も
ありましたが…
でも
やっぱりね
人って強いって思う
凄いって思う(^_^)
桜子🐦️