先週のパン教室の試食会から・・・
（野菜たっぷりのサラダにホウレンソウ、ベーコンのスープ付き）
フラットパン材料 食パン粉、イースト、砂糖、塩、水、オリーブオイル
トッピング 紫玉ねぎ、パプリカ、オリーブオイル、粗塩
作り方
① ベンチタイムが終わったら、生地を円形にのばす。
② 天板に並べて２次発酵を４０分。
③ ②の後、生地の表面にオリーブオイルを塗り、指で穴を開け、トッピングを
のせ、170℃～180℃で14分～15分焼く。
焼き上がりです。
お正月と言う事で、他はお饅頭作りです。
じょうよ饅頭 すりおろした山芋に、上新粉・片栗粉を混ぜて作る、上品なあじわいの饅頭
みかん饅頭材料 むしパンミックス、みかん（皮ごとミキサーにかける）、あんこ
蒸しあがりです。
試食会はパン1個、野菜サラダにスープでお腹いっぱいになり、 残りはお持ち帰りです。
その上、帰宅すると各地のお土産を貰い、今年も甘い物と縁が切れそうにないです。
ご馳走さまです。
