今年最後のパン教室はパン作りではなくて、お菓子作りです。
会員さんの希望があり、3年前に習ったケーキ作りになりました。
「クルミと板チョコのパウンドケーキ」の出来上がりです。
![イメージ 1](https://stat.ameba.jp/user_images/20190815/15/yume-269/07/b9/j/o0961060214537414555.jpg?caw=800)
作り方
① クルミはオープン180℃で3分して、焦げないように様子を見ながら、焼く。
(粗く刻む)
② 板チョコ(ブラック)は粗く刻む。
③ 薄力粉、ベーキングパウダー、ココアは2回ふるっておく。
![イメージ 2](https://stat.ameba.jp/user_images/20190815/15/yume-269/ba/5d/j/o1000061614537414564.jpg?caw=800)
④生クリームにグラニュー糖の半量を ⑤卵に残りのグラニュー糖を数回に
数回に分け入れ、泡立てる。 分け入れ、湯煎にかけながら、
(冷蔵庫に入れて置く。) 泡立てる。
![イメージ 3](https://stat.ameba.jp/user_images/20190815/15/yume-269/c0/35/j/o1200084814537414571.jpg?caw=800)
⑥ ⑤に③をざっくり混ぜ、④の生クリームを2~3に分けて入れ、①と②の
半量を入れ混ぜる。
⑦ ⑥を型に入れ、①と②の残りをのせる。
⑧ 180℃で30~40分焼く。
焼き上がり・・・クルミたっぷりです。
![イメージ 4](https://stat.ameba.jp/user_images/20190815/15/yume-269/4b/40/j/o0900057414537414579.jpg?caw=800)
シュガーをかけて、飾りをつけて・・・
![イメージ 5](https://stat.ameba.jp/user_images/20190815/15/yume-269/c0/45/j/o0950059014537414588.jpg?caw=800)
パン作りと違い、1次、2次発酵等がないので早くに終わりました。
でも、柿、りんご、オレンジなどを食べながら、コーヒーを頂きましたが
話が弾み、帰り時間はいつもと同じになりました。
ご馳走さまでした。
帰ってから、カットしてみました。
![イメージ 6](https://stat.ameba.jp/user_images/20190815/15/yume-269/4b/11/j/o0700058014537414595.jpg?caw=800)
1~2日後が美味しいとの事ですが、当日でも美味しかったです。