「講師のいないお菓子教室」、今回は冷凍パイシートを使って簡単アップルパイ
作りです。
焼き上がりです。
簡単アップルパイ作り方
アップル・プリザーブ
① りんごは皮をむき、スライスして鍋に並べ、りんごジュース100％で煮る。
（今回は砂糖、レモン汁、ラム酒は入れない。）
（前日、当番の人が作ってきました。）
② 冷凍パイシートを両面ラップではさみ、めん棒でのばす。（２枚用意する）
③ ②をタルト型にのせ、フォークで穴をあけ、①をのせ、上にパイシートを
かぶせる。
（今回はカスタードクリームは入れずにヘルシーに・・・）
型に入れずに、クッキングシートにのせてもOK.
④ 切ったパイシートを上にのせる予定が簡単に切り込みを入れました。
卵を塗り、焼く。
タルト型もシートの方も同じ焼き時間でしたが・・・
（タルト型は長く焼いた方がいい様です。）
ゼリーりんごを煮る時、アップルジュースを入れ過ぎたとの事で汁が余り、それを煮立て
アガーアガーと砂糖を入れ、ゼリーを作りました。
焼く合間の食事タイムです。
コンビニ弁当は美味しいですね。（濃い味ですが・・・）
ご馳走さまでした。
今回は簡単に出来て、立ちっぱなしが短くて疲れずにすみました。
アップルパイもヘルシーで美味しく頂きました。
