色々入ったペペロンチーノ

昨日は旦那さんと２人ご飯・・

２人だとなんか手抜きになってしまう^_^;

買い物にも出ずに、冷蔵庫の中のもので・・・

◆　材料・・パスタ、玉ねぎ、ブロッコリー、ベーコン、ドライトマト、ブラックオリーブ

◆　調味料：オリーブ油、塩、鷹の爪、にんにく

◆　作り方

①ブロッコリーは予め、茹でておく

②玉ねぎは薄切り、ブロッコリーは小房に分け、ベーコンは１．５ｍｍ位に切り揃え、ドライトマトは２ｍｍ位に切っておく。

③パスタを塩茹でする

④茹で上がり時間から繰り上げて５分前になったら、弱火でオリーブ油を熱し、スライスしたにんにくと輪切りの鷹の爪、ドライトマトを３分炒め、途中から玉ねぎとベーコンを加えて２分炒める。

⑤茹で上がりのパスタを④に投入～！ささっと炒めたら、ブロッコリーを加えて、塩分の調整をしたら出来上がり♪

単身から戻った旦那さん、こんな日、前なら私一人だから、もっともっと手抜きだったけど、案外それがお休みな感じで調整取れてたみたい(笑)

逆に、ナルとか食べなかったので、鷹の爪３本入れましたよぉ～！
ピリ辛で美味しかったけど(^m^)

カップスープのきのこポタージュと、レタスの雑魚サラダを一緒に頂きました(^_-)☆

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