『棒々鶏冷やしうどん ゴマダレ』

うどんを引っ張りださないと、うどんに見えなかった(笑)

材料　：乾麺、きゅうり、わかめ、鶏胸肉、玉ねぎ、ガリ

調味料：市販のめん汁、市販のゴマダレ、すりごま

作り方

①具は予め用意しつつ、乾麺茹でる湯を沸かす

②キュウリは千切り、たまねぎは薄切り（なるべく水に晒さず、お皿などに広げて空気に当てると辛味が飛ぶ、水に晒すと、折角の血液さらさら養分が水に溶け出しちゃうそうです）鶏胸肉は茹でて冷めたら裂く。わかめは水戻しして塩分が抜けたら、熱湯を一度かけてさらに冷水に放ち、食べやすい大きさに切る。

③乾麺を茹で、水に晒したらお皿に盛り、具財をトッピングします。

④市販のめん汁とゴマダレを半々にしてうえからかけて、さらにすりごまをぱらぱら～としていただく。お好みでシークワーサーとかかけても美味ですぞぉ～

上の具たくさんが我が家の娘たちの好きな食べ方です。
具がたっぷりだと炭水化物の過剰摂取にもならないし、いいですよねぇ～ウインク
今日は２人分の麺で３人で食べました。

＜今日のぬか漬けちゃん＞