ミニトマトのマリネ

ミニトマトの甘さが引き立ちます♪

材料　：ミニトマト

調味料：オリーブ油、お好みの酢、お好みの塩、砂糖

作り方

①小鍋に塩水を沸騰させ、お尻に爪楊枝で小さな穴を開けたミニトマトを入れて皮がペキっとなったら冷水に取り湯むきします。

②ボールにオリーブ油、お好みの酢、お好みの塩、砂糖でマリネ液を作り湯むきしたミニトマトをポトポトと入れて３０分～１時間漬け込んだらできあがりっ！

いただく時にディルをパラパラっと散らすと香りが良くなってまたgood ! ですよぉ～♪

皮をむかないとマリネ液がしみ込まないので必ず湯むきしましょうね(^_-)☆

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