翌日にバースデーケーキを食べようということに。
ビンバから絶対イチゴをのせてほしい
というリクエストをいただいちゃったのですが
暑いしビンバの大好きなイチゴショートはちょっと...なので
ずいぶんご無沙汰していたＮＹタイプのチーズケーキを作りました。
リクエストのイチゴで飾りつけ。
頂き物の完熟イチジクものせてみました。
案の定、ビンバはイチゴを食べただけでケーキには手もつけませんでしたが
意外にもモロッコ人勢に大ウケのこのケーキ。
いつもはケーキを作っても
小さな一切れを食べて「ごちそうさま。」
とそっけない夫もガツガツしております。
「これは美味しい。私も今度試しに作ってみよ。」by 糖尿病＆高血圧の義姉。
私があまりケーキを作らないワケは↑彼女に刺激を与えないようにする...ってのもひとつの理由です。
そういわれれば、普通のベイクドチーズケーキは作っていたものの
このＮＹタイプのチーズケーキを家で作ったのは初めてでした。
簡単、美味しい、家族ウケが良いときたら
これからはヘビロテの予感です☆
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