こんにちは。
お料理が楽しくなる!コツも盛り付けも習える託児付き料理教室:野村由美子です。
昨日の【特別レッスン】では急遽、お出汁の取り方もレッスンに組み込みました。
今回のお椀は海老出汁を取るのですが、それとは別に『基本の一番出汁』も。^^
お出汁レッスンには
「嬉しい〜。
自分でだとなんだかお出汁が美味しくないんですー(涙)
もうお出汁とるの苦手で〜」
「お出汁って美味しくないじゃん、なんて思ってしまうくらいなんです(涙)
是非是非お願いしますー。」
なんて声も上がります。^^;
和食にはお出汁は必ず!
というものではないのですが、やはりおもてなし料理には吸い物や煮物などを上品に仕上げるにはお出汁が美味しくないと・・・
なんですよね。^^;
明日のレッスンでも昨日と同様に『基本の一番出汁』を美味しくとる方法もレッスンに組み込んでいます。
あと1名様までとなっていますので、ピンときたらお早めにご連絡くださいね。^^
ご縁のある方との出会いを楽しみにお待ちしています。^^
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【場所】 東京都杉並区善福寺4丁目(詳細はご予約が確定した方にお知らせします)
最寄り駅からは徒歩10分程度。
最寄バス停からでは徒歩3分程度です。
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