こんにちは。
お料理が楽しくなる!コツも盛り付けも習える託児付き料理教室:野村由美子です。
昨日は【特別レッスン】としてエスニックを作りました。
おひさしぶりにお見えになられた方から
「エスニック大好きなんです。
でも去年のエスニックに参加できなくて残念だったから・・・」
とのお声をいただきました。
まだ子供が生まれる前ならば旦那様とのデートでエスニックレストランに行くことがあっても、子供が生まれるとなかなか行けないんですよねー。
って、やっぱりみなさん同じなようで・・・
だったらお家で簡単に作れたら嬉しいですよね。
タイ、バリ、インドネシアに旅行で行かれるのでしたら、現地のスーパーマーケットで調味料を買ってくるといいですよー。
調味料ひとつで、ググッと簡単に異国の味が作れちゃいますものね。
現地ならば安いし。^^
レッスンでは日本の一般的なスーパーでも買える調味料を使って簡単に作れるレシピをご紹介しました。
ですが・・・
ナンプラーやスイートチリソースなど、エスニックの調味料の棚には「ガパオの素」とか「ヤムウンセンのタレ」とか、すでにそれ一つで済んでしまうものも一緒に並んでるんですね。
面倒でしたらそれを使っちゃえば済むんですけどねー。^^;
(ああ、教室泣かせ^^;)
エスニックに限らず、今はネットでいろいろなお料理のレシピは検索すれば見つかります。
じゃあお教室に通うメリットは???
と言うと、
・自分では気づかない日頃のお料理の癖に気がついたり
・効率を良くするちょっとしたコツを覚えたり
・より美味しくするための下処理の方法やそれをする理由を知れること
ですね。
そして私の教室では子供とちょっと離れてリフレッシュする時間が取れる。
っていうことがメリットでしょうか?^^
昨日いただいたレッスンのご感想は今夜にでもご紹介させていただきますね。
来月8月は夏休みでもあり開催数がとても少なく申し訳ありません。
託児のあるレッスンはあと1名様までとなっていますのでお早めにご連絡くださいね〜。
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【営業時間】10:00-17:00(平日)
【場所】 東京都杉並区善福寺4丁目(詳細はご予約が確定した方にお知らせします)
最寄り駅からは徒歩10分程度。
最寄バス停からでは徒歩3分程度です。
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シッターさんにお子様を見ていただいている間に、楽しくお料理して
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