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潜在意識専門、ヒプノセラピストの藤井裕子です。
ヒプノセラピスト養成スクールMHAF（メンタルヒーリングアカデミー） の校長先生から今月のお便りが届きました。
D．S．O．校長先生の気儘歳時記
お昼ブログの続き
１０月のおやつ
『信州 里の菓工房』の【焼きモンブラン】 JR品川駅プレミアムセレクト
JR品川駅構内 ０３－５４２１－８０３３
長野県上伊那郡飯島町七久保２５１３番地２
０２６５－８６－８７３０
秋のおやつがないかなと品川駅をブラブラ、「やはり栗かな～～～」と見つけたのが『信州 里の菓工房』の【焼きモンブラン】。
南信州のブランド栗“信州伊那栗”を使用した【焼きモンブラン】は、パイ生地の中に２層になったモンブランペーストを入れ、サックと焼き上げられたものです。煎茶にも紅茶にも合う逸品のおやつでした。一つ一つが真空パックされているので、冷蔵庫で冷やして頂きました。（二つも食べちゃった校長先生でした）
食欲の秋、秋といえば【栗】。
和菓子なら「栗羊羹」「栗むし羊羹」「栗きんつば」「栗どら焼き」「栗まんじゅう」「栗最中」・・・。
洋菓子なら「モンブラン」「マロングラッセ」「パイ」「パウンドケーキ」「タルト」「テリーヌ」・・・。
栗を使ったお菓子は沢山ありますね、どれも美味しいものばかり。
裕子先生ではないですが、栗も素材本来の美味さを味わうのが一番。生栗を茹でたもの、そして生栗を焼いたものが一番美味しく感じる校長先生です。
校長先生の気儘歳時記、次回は１１月にお届けします。
どうぞ良いお時間をお過ごし下さい♪
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