魚づくしの食卓 贅沢だわ〜

土曜日は魚屋でたっぷり魚を仕入れたので…

夕飯も魚三昧～

ガシラを購入したはずが沖メバルにかわってたんですが…（笑）

長ネギとたけのこを、付け合せに。

ヒイカのゲソ(昼の刺身の残り)

コウイカのゲソ(夕飯の刺身の残り)

ゲソをバター風味の甘辛炒め

おろし生姜と大葉で味を引き締めて

新鮮な魚介は

あまり手を加えず刺身で食べるのが

結局は一番美味しいかな～（笑）

そうそう！

綺麗なスルメイカは

塩辛に仕込んでます～

楽しみだーーー