「リンデンバーム」吉田英明シェフの
キャルキュトリ講座を行います。
おいしいパテを召し上がりたい方、その秘密を知りたい方
ぜひお越しください！
いったん閉じられていたシャルキュトリ「リンデンバーム」は来年には京都・岡崎にて再オープンとのこと。
いまはコンサルタントとして国をまたいでの指導に飛び回っていらっしゃるシェフですが、
このチャンスに、おいしいパテを習います。
テーマはロレーヌ地方
☆トゥルト・ロレーヌ Tourte Lorraine
☆パテ・ロラン pâté Lorrain
プロの技をぜひ間近でご覧ください！
たくさんの科学的な知識と実践を学ぶことができます。
講座の詳細
1月29日（月）
10：00〜15：00
デモとご試食
（ワインもおだしします）
講師：吉田英明シェフ（京都「リンデンバーム」）
受講料：7000円
ご参加お待ちしております！！
お申し込みはこちらから。
締め切り：1月28日（日） 15：00
（ただし定員になり次第、締め切ります）
会員の方は、いつものアドレスまでお知らせ下さい。
ご不明点、残席確認などは
までどうぞ！！