オ・ボン・ビュー・タンのベラベッカとパンデピス | 塚本有紀のおいしいもの大好き!

塚本有紀のおいしいもの大好き!

フランス料理とお菓子の教室を開いています。おいしいものにまつわる話し、教室での出来事など、たくさんお届けします。
 

2日連続でオ・ボン・ビュー・タンのお菓子を頂戴する、という幸運に!

 

ベラベッカ

洋梨のドライをベースにたくさんのドライフルーツをパン生地でつないだものですが、スパイスとドライフルーツがぎゅうぎゅうと押し合いへしあいして、おいしさを誇っているような!

いろいろな味が一気におしよせてきて、たまりません!!

 

そしてパン・デピス

こちらはもっと強くスパイスが、パーン!と香ります。まずはカルダモンそしてアニスシードを感じ、そのほかいろいろ。

目の覚めるような味ですが、噛むほど奥深いおいしさです。

 

ご馳走様でした!