今日も中村軒 柚子薯蕷 | 塚本有紀のおいしいもの大好き!

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フランス料理とお菓子の教室を開いています。おいしいものにまつわる話し、教室での出来事など、たくさんお届けします。
 

高島屋にお買い物に行ったら、まだ食べたことのない中村軒のおやつ発見。

 

ゆず薯蕷 水尾

 

水尾といえば柚子の産地ですが、京都の保津峡の北にあるそうです。ちょっと行ってみたいと思う場所の一つです。

 

皮に柚子が練り込まれ、中は白あん。爽やかなおいしさを楽しみました。